Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8

Tämä kakku on enemmän kuin tuuletinkakku (хворост) kuin perinteinen kakku. Se on helppo tehdä yksinkertaisella, pannukakkumaisella taikinalla, mutta sitä rakastetaan rapeuden ja iloisen ulkonäkönsä vuoksi. Amerikkalainen suppilokakku on kotitekoinen, samanlainen kuin messuilla myytävä tuuletinkakku (хворост). Kuten nimestä voi päätellä, tarvitset suppilokakun (tai kastikepullon) sen tekemiseen. Taikina kaadetaan suppilokakkuun ja sitten se kierretään alas kuumaan öljyyn paistinpannulla pitkänä suikaleena. Sitä paistetaan vain pari minuuttia, ja sitten se on valmis tarjoiltavaksi. Suppilokakku syödään tyypillisesti tomusokerilla tai muilla halutuilla täytteillä, kuten hillolla, vaniljakastikkeella tai kermavaahdolla.

Ainesosat:

• 2 kuppia maitoa
• 1 muna, vatkattuna
• 1 tl vaniljauutetta
• 2 kuppia premium-jauhoja
• 1 tl suolaa
• 1 tl ruokasoodaa
• 1 rkl sokeria
• 55 g sulatettua voita
• tomusokeria, pölyttämiseen

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

munat, maito, premium-jauhoja

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sekoita isossa kulhossa maito, muna ja vaniljauute. Sekoita erillisessä kulhossa jauhot, suola, ruokasooda ja sokeri ja lisää ne vähitellen nesteeseen. Sekoita sähkövatkaimella tasaiseksi. Lisää sulatettu voi ja sekoita. Kaada taikina suppiloon (tai kastikepulloon) ja purista suua etusormella.
Vaihe 2
• Aseta suppilo kuuman öljyn päälle ja nosta sormesi pois luodaksesi taikinavalunnan. Liikuta suppiloa pyörivin liikkein luodaksesi spiraalimaisen valun. Paista 2–3 minuuttia, kunnes taikina on kullanruskeaa. Ripottele pinnalle tomusokeria.

Äänet: 1