Suklaa-rahkakeksit
Äänet: 10
Aika: 2 tuntia 27 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 24 kpl.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 24 kpl.
Paula Deenin tahmeat suklaajuustokakkukeksit ovat kevyesti suklaanmakuisia lumipalloja, jotka sulavat suussasi ennen kuin ehdit sanoa (ja veikkaan että teet niin) "Anna minulle lisää!" Suklaakakkumixin (psh! Se todella nopeuttaa prosessia) ja tuorejuuston yhdistelmän ansiosta nämä keksit pysyvät mehevinä ja mureina jopa paistamisen jälkeen. Tomusokerilla kuorrutetut keksit ovat ylellinen jälkiruoka sellaisenaan – jäätelöä ei tarvita. Mutta jos haluat lisätä kauhallisen…
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 230 g huoneenlämpöistä raejuustoa
- 110 g voita huoneenlämpöisenä
- 1 muna
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 pakkaus (500 g) mehevää suklaakakkujauhetta
- tomusokeria ripotteluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: rahka, munat, vaniljauute, kakkujauhe, tomusokeri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Vatkaa tuorejuusto ja voi suuressa kulhossa sähkövatkaimella tasaiseksi. Vatkaa joukkoon muna. Lisää sitten vaniljauute. Sekoita kakkutaikina joukkoon. Peitä kulho ja laita jääkaappiin kahdeksi tunniksi, kunnes taikina on tarpeeksi kiinteää pallojen muodostamiseen.
- Kuumenna uuni 180 asteeseen.
- Pyörittele kylmästä taikinasta palloja ruokalusikallinen kerrallaan ja pyörittele niitä tomusokerissa. Aseta pallot voitelemattomalle uunipellille 5 cm:n välein. Paista 12 minuuttia. Keksit pysyvät pehmeinä ja sitkeinä. Jäähdytä kokonaan ja sirottele halutessasi tomusokerilla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
