Suklaamallaskeksejä
Äänet: 3
Aika: 30 minuuttia
Mallasmaitojauhe antaa näille suklaakekseille miellyttävän maltaisvivahteen, jota täydentää rapea mallaspallo keskellä. Nämä keksit ovat paitsi herkullisia myös kauniita. Voit käyttää esimerkiksi Maltesers-palloja koristeena.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 ja 1/4 kuppia tummanruskeaa sokeria
- 110 g voita
- 1 muna
- 1,5 kuppia premium-jauhoja
- 1/4 rkl mallasmaitojauhetta
- 0,5 kuppia alkaloitua kaakaojauhetta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, kaakao, munat, mallasmaitojauhe, fariinisokeri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Vatkaa 4 dl tummaa fariinisokeria ja 110 g voita kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää sitten 1 muna ja 1 tl vaniljauutetta. Sekoita erikseen 4 dl jauhoja, 60 ml mallasmaitojauhetta, 120 ml alkaloitua kaakaojauhetta, 1,75 tl suolaa ja 1,75 tl ruokasoodaa; sekoita voi-seokseen.
- Jäähdytä jääkaapissa 30 minuuttia ja pyörittele sitten taikinasta palloja. Ennen paistamista paina puolikas mallaspallo jokaisen taikinapallon keskelle.
- Paista 175°C:ssa 12-15 minuuttia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
