Suklaa-minttu-karamelli-keksit
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 137, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 18 G., kuitu 1 G., kolesteroli 18 mg, natrium 71 mg, sokeri 12 G.
Kalorit 137, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 18 G., kuitu 1 G., kolesteroli 18 mg, natrium 71 mg, sokeri 12 G.
Luonnollinen kaakaojauhe ja puolimakeat suklaahippuja antavat näille kekseille rikkaan, suklaisen maun. Murskatut minttukarkit lisäävät miellyttävän kontrastin paitsi makuun myös koostumukseen, kun ne rapisevat pehmeää keksiä vasten.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 110 g (8 rkl) suolatonta voita, huoneenlämpöistä
- 1/3 kuppia vaaleaa fariinisokeria
- 1/3 kuppia kidesokeria
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 iso muna
- 1 kuppi premium-jauhoja
- 1/4 kuppia kaakaojauhetta
- 0,5 tl soodaa
- 0,5 tl hienoa suolaa
- 3/4 kuppia tummaa suklaahippuja
- 15 pyöreää punaista ja valkoista minttukarkkia, murskattuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, fariinisokeri, munat, suklaahippuja (rakeita), tikkaritikut, vaniljauute, kaakao
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Vuoraa 2 uunipeltiä leivinpaperilla.
- Vatkaa isossa kulhossa voi, fariinisokeri ja kidesokeri sähkövatkaimella keskinopeudella kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää vanilja ja muna ja vatkaa, kunnes seos on täysin sekoittunut.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, kaakaojauhe, ruokasooda ja suola. Lisää jauhoseos voi-sokeriseokseen ja sekoita tasaiseksi. Kääntele joukkoon suklaahippuja.
- Ota taikinasta reilu ruokalusikallinen ja pyörittele siitä palloja. Aseta pallot leivinpaperille noin 5 cm:n välein ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi.
- Sillä välin aseta ritilät uunin ylä- ja alaosiin ja esilämmitä uuni 175°C:een.Jauhoja mitatessasi lusikoi ne kuivaan mittakuppiin ja poista ylimääräinen jauho. Suoraan pussista kauhominen tiivistää jauhot, jolloin leivonnaisista tulee kuivia.
- Ripottele taikinalle murskattuja piparminttukarkkeja ja painele kevyesti. Paista, kunnes keksit ovat hyytyneet ja pohja on kullanruskea, 12–15 minuuttia. Anna jäähtyä pellillä 10 minuuttia ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
