Suklaalla kuorrutetut mansikat Halloweeniksi

Äänet: 1

Kuinka tehdä suklaalla kuorrutettuja mansikoita Halloweeniksi

Aika: 1 tunti 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 559, kokonaisrasva 24 G., tyydyttyneet rasvat 11 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 86 G., kuitu 5 G., kolesteroli 2 mg, natrium 206 mg, sokeri 35 G.

Halloween-lahjaideoita riittää, mutta tämä jälkiruoka ilahduttaa varmasti. Suklaalla kuorrutetut mansikat, jotka ovat muotoiltu söpöiksi hirviöiksi, haamuiksi ja kurpitsoiksi, ovat täydellinen Halloween-herkku. Voit tehdä hirviöt itse käyttämällä erivärisiä koristesokereita, mutta varmista, että ne sopivat kuorrutteen väriin. Voit tehdä nämä herkut muutamaa tuntia etukäteen, mutta älä säilytä niitä jääkaapissa yli tuntia, sillä kosteus voi saada koristeet leviämään. Laita jokainen mansikka paperikuppiin ja pursotinpussiin jakaaksesi joulumieltä.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Hirviöt

170 g tummanvihreää makeiskuorrutetta
1–2 tl kookosöljyä tai rasvaa tarpeen mukaan
0,5 dl tummanvihreää (turkoosia) koristesokeria + lisää tarpeen mukaan
12 isoa mansikkaa verholehdyksineen, pestyinä ja kuivattuina huolellisesti
24 pientä karkkisilmää koristeeksi (karkkiströsselit)
30 g suklaarakeita

Aaveet

170 g valkoista makeiskuorrutetta
1–2 tl kookosöljyä tai rasvaa tarpeen mukaan
12 isoa mansikkaa verholehdyksineen, pestyinä ja kuivattuina huolellisesti
30 g suklaarakeita tai tummaa makeiskuorrutetta

Kurpitsat

170 g appelsiinikarkkikuorrutetta
1–2 tl kookosöljyä tai rasvaa tarpeen mukaan
12 isoa mansikkaa verholehdyksineen, pestyinä ja kuivattuina huolellisesti
30 g suklaarakeita

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: mansikka, kookosöljy, suklaahippuja (rakeita)

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Suklaalla kuorrutetut mansikat halloweeniksi: Koristeluun tarvitset valkoista, vihreää (turkoosia) ja oranssia kuorrutetta missä tahansa muodossa (kolikoita, harkkoja). Nopeaan työskentelyyn ja luovuuden vapauttamiseen valmistele vesihaude. Kasta mansikat värilliseen kuorrutteeseen ja aseta ne leivinpaperille. Yksityiskohtaista koristelua varten tarvitset sulatettuja suklaahippuja ja purkkipussin.
Hirviöt:

Vuoraa leivinpelti silikonisella leivinmatolla tai leivinpaperilla. Aseta vihreä kuorrute kulhoon kiehuvan veden päälle. Kuumenna sekoittaen silloin tällöin, kunnes kuorrute sulaa ja seos on tasaista. Jos seos alkaa kovettua tai jähmettyä, lisää noin 1 tl kookosöljyä tai rasvaa ja sekoita uudelleen, kunnes seos on tasaista.

Laita koristesokeri pieneen, matalaan kulhoon. Pidä mansikoita verholehdistä ja kasta ne vihreään kuorrutteeseen; anna ylimääräisen sokerin valua takaisin kulhoon. Pyörittele mansikoita varovasti sokerissa, kunnes ne ovat kauttaaltaan sokerin peitossa (älä paina liikaa). Aseta mansikat lehdet alaspäin leivinpaperille pellille ja toista lopuilla mansikoilla. Laita jääkaapissa noin 10 minuuttia hyytymään. Säilytä loppu kuorrute kattilassa.
Levitä hieman jäljellä olevaa sulatettua kuorrutetta kahden irtosilmän taakse ja painele ne mansikoiden päälle. Jos haluat tehdä hirviöille suita, sulata suklaahippuja pienessä kulhossa mikrossa. Siirrä ne pursotuspussiin, jossa on pieni sileä kärki. Pursota suut hirviöiden päälle. Anna jähmettyä noin 10 minuuttia.
Aaveet:

Vuoraa leivinpelti silikonimatolla tai leivinpaperilla. Aseta valkoinen kuorrute kulhoon kiehuvan veden päälle. Kuumenna sekoittaen silloin tällöin, kunnes kuorrute sulaa ja seos on tasaista. Jos seos alkaa kovettua tai jähmettyä, lisää noin 1 tl kookosöljyä tai rasvaa ja sekoita uudelleen, kunnes seos on tasaista.
Pidä mansikoita verholehdistä ja kasta ne valkoiseen kuorrutteeseen. Aseta ne leivinpaperille lehdet ylöspäin, jotta ylimääräinen kuorrute valuu alas. Toista lopuille mansikoille. Laita jääkaappiin noin 10 minuutiksi hyytymään.
Sillä välin sulata musta kuorrute tai suklaa pienessä kulhossa mikrossa pakkauksen ohjeiden mukaan. Siirrä se pursotinpussiin, jossa on pieni sileä kärki. Kun valkoinen kuorrute on hyytynyt, pursota pieniä soikeita muotoja jokaisen haamun päälle nenää ja silmiä varten ja anna hyytyä 10–15 minuuttia.
Kurpitsat:

Vuoraa leivinpelti silikonisella leivinmatolla tai leivinpaperilla. Aseta appelsiinikuorrute kulhoon kiehuvan veden päälle. Kuumenna sekoittaen silloin tällöin, kunnes kuorrute sulaa ja seos on tasaista. Jos seos alkaa kovettua tai jähmettyä, lisää noin 1 tl kookosöljyä tai rasvaa ja sekoita uudelleen, kunnes seos on tasaista.
Pidä mansikoita verholehdistä kiinni ja kasta ne appelsiinikastikkeeseen; anna ylimääräisen kuorrutteen valua takaisin kulhoon. Aseta marjat lehdet ylöspäin leivinpaperille ja toista lopuille mansikoille. Laita marjat jähmettymään jääkaappiin noin 10 minuutiksi.
Sillä välin siirrä loppu appelsiinikuorrute pussiin, jossa on sileä kärki. Kun kuorrute on hyytynyt, pursota mansikoiden päälle pystysuoria viivoja ylhäältä alas. Laita hyytymään jääkaappiin noin 5 minuutiksi.
Sulata suklaa pienessä kulhossa mikrossa. Siirrä pursotinpussiin, jossa on pieni, sileä kärki. Pursota kurpitsan päälle kurpitsalyhtysilmät, -suut ja -nenät ja anna jähmettyä 10–15 minuuttia.
Tarjoillessa aseta karkit tarjottimelle ja jaa ne ystäviesi kanssa.