Kanasalaatti Club Sandwich

Äänet: 2

Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Tee täydellinen klubisandwich lisäämällä yrteissä haudutetun kanan päälle tuoretta selleriä ja vihreää sipulia sekä majoneesi-sinappikastiketta ja asettamalla se leipäviipaleiden väliin, joiden päällä on pekonia, salaattia ja tomaatteja.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Monikerrosvoileipä

4 kuppia kuutioitua kypsennettyä kanaa, katso resepti alta
1 sellerinvarsi, kuutioituna 0,5 cm kuutioiksi
4 ohuiksi viipaloitua kevätsipulia tai 1/4 kuppia makeaa sipulia, kuutioituna 1/4 tuuman paloiksi
1,5 tl hienonnettua tuoretta rakuunaa tai tilliä
2 rkl hienonnettua persiljaa
1 dl valmista tai itse tehtyä majoneesia
2 teelusikallista sitruunamehua
1 tl Dijon-sinappia
2 tl karkeaa suolaa
Tuorejauhettua mustapippuria
4 viipaletta täysjyväleipää, puolitettuna

Keitettyä kanaa salaattia varten:

1,3 kg luullisia kananrintafileepuolikkaita (rasva poistettu)
10 oksaa persiljaa
2 oksaa tuoretta timjamia
1 pieni sipuli, puolitettuna
1 pieni porkkana, puolitettuna
1 sellerinvarsi, puolitettuna
5-6 kuppia itse tehtyä tai säilykkeestä suolatonta kanaliemtä

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, täysjyväleipä, Dijonin sinappi, sitruunamehu, majoneesi, sipulit, vihreät sipulit, selleri, porkkana, persilja, rakuuna, timjami, tilli

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Yhdistä kulhossa kana, selleri, sipuli ja yrtit.

Sekoita pienessä kulhossa majoneesi, sitruunamehu, sinappi, suola ja pippuri maun mukaan. Lisää kana ja sekoita varovasti. Säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti.

Kulinaarisia neuvoja: Tarjoile salaatinlehdillä tomaattipuoliskojen tai avokadonpuoliskojen kanssa tai tee club sandwich kotitekoisen leivän, rapean savupekonin, kypsien tomaattien ja salaatin kanssa.
Laita persilja, timjami, sipuli, porkkana, selleri ja kananrinnat keskikokoiseen kattilaan. Kaada liemi joukkoon ja kiehauta. Vähennä lämpöä hyvin miedoksi ja peitä kattila kannella. Hauduta kanaa 20 minuuttia tai kunnes se on kypsää koskettaessa. Ota kattila pois liedeltä, poista kansi ja anna kanan jäähtyä liemessä 30 minuuttia.

Siirrä kana leikkuulaudalle. Ota liemi talteen. Poista luut ja nahka ja leikkaa kana 2,5 cm:n kuutioiksi. Annoskoko: 4 kuppia kuutioitua kanaa tai 4-6 annosta.

Siivilöi liemi ja säilytä peitettynä jääkaapissa enintään 3 päivää tai pakasta myöhempää käyttöä varten. Poista pinnalta mahdollinen rasva ennen käyttöä.

Luokat:

resepti / Illallinen / Alkuruokia / Voileivät / Amerikkalainen keittiö

Samankaltaisia reseptejä