Teevoileipiä munasalaatilla ja tryffeliöljyllä
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 16
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 16
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 205, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 9 G., hiilihydraatit 15 G., kuitu 1 G., kolesteroli 189 mg, natrium 260 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 205, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 9 G., hiilihydraatit 15 G., kuitu 1 G., kolesteroli 189 mg, natrium 260 mg, sokeri 2 G.
Herkullinen munasalaatti vihreällä sipulilla ja majoneesilla on erinomainen täyte kevyisiin teevoileipiin. Tryffeliöljy antaa hienovaraisen, hienostuneen valkoisen tryffelin aromin. Vain yksi teelusikallinen tätä arvokasta öljyä riittää piristämään yksinkertaisten voileipien makua.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 8 isoa kananmunaa
- 1/4 kuppia majoneesia
- 3 rkl hienonnettua kevätsipulia, noin 2 kevätsipulia
- 1,5 rkl hienonnettua ruohosipulia
- 1 tl korkealaatuista valkoista tryffeliöljyä
- Jauhettu valkopippuri
- 8 neliönmuotoista viipaletta tiheää valkoista leipää
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munat, ruohosipuli, tryffeliöljy
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita munat yhteen kerrokseen keskikokoiseen kattilaan, peitä vedellä ja kiehauta keskilämmöllä.
- Keitä munia 1 minuutti, ota sitten kattila pois liedeltä ja anna niiden seistä 15 minuuttia. Valuta munat ja huuhtele ne kylmällä vedellä, jotta ne jäähtyvät hieman. Kuori ja laita kuoritut munat suureen kulhoon.
- Muussaa munat tasaiseksi haarukalla tai perunasurvimella. Lisää majoneesi, kevätsipuli, ruohosipuli, tryffeliöljy, 1/4 tl suolaa ja 1/8 tl pippuria ja sekoita huolellisesti. Mausta suolalla maun mukaan.
- Leikkaa leivästä kuoret pois. Tee voileipä kahdesta leipäviipaleesta ja levitä munasalaattia tasaisesti reunoille.
- Leikkaa voileipä suurella sahalaitaisella veitsellä vinottain molempiin suuntiin muodostaaksesi neljä yhtä suurta kolmiota. Kokoa jäljellä oleva voileipä samalla tavalla ja leikkaa se 16 teevoileiväksi.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
