Vesikrassi- ja munalevitevoileipä
Äänet: 3
Jos et ole koskaan aiemmin syönyt vesikrassia, harkitse sen ostamista kaupasta seuraavalla kerralla. Tällä lehtivihanneksella on hieman kitkerä maku, joten se sopii erityisen hyvin yhteen munien ja avokadon kanssa, joilla on kermainen koostumus. Koska voileipä on tehty paahdetusta täysjyväleivästä, kerroksesta virkistävää avokadoa ja vesikrassin lehdistä tavallisen salaatin sijaan, Tyler takaa rapean voileivän.
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Tyler Florence aloittaa vesikrassi-, avokado- ja munavoileipänsä pilkkomalla kovaksi keitetyt munat karkeasti kuutioiksi ja lisäämällä sitten muutaman tipan majoneesia ja sinappia luodakseen täyteläisen koostumuksen, joka leikkaa läpi vesikrassin kirpeyden.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/2 nippua vesikrassia (varret poistettuna)
- 6 munaa
- 1 avokado, pituussuunnassa viipaloituna (leikkaa ensin puoliksi ja käännä viipaleet nurinpäin, poista kivet)
- 1/4 dl majoneesia, sekä lisää leivän voiteluun (valinnainen)
- 1 tl sinappia
- 1/2 sitruunan mehu
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
- 8 viipaletta paahdettua täysjyväleipää
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: vesikrassi, salaatti, sitruunamehu, majoneesi, sinappi, täysjyväleipä, Avokado, munat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita munat kattilaan, peitä vedellä ja keitä 10 minuuttia. Valuta vesi, jäähdytä kylmän juoksevan veden alla ja kuori. Muussaa munat karkeaksi kulhossa majoneesin, sinapin ja sitruunamehun kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Levitä majoneesia (valinnainen) neljälle täysjyväleipäviipaleelle. Laita jokaisen päälle noin 1/4 avokadoviipaleista. Lisää päälle 1/4 munasalaattia. Asettele vesikrassin oksat munasalaatin päälle. Laita jokaisen voileivän päälle toinen leipäviipale ja tarjoile.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
