Maustepippurilla täytetyt munat
Äänet: 2
Aika: 2 tuntia.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 paholaisenmunaa
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 paholaisenmunaa
Tämä upea kananmunankeltuaisen ja maustepippurin yhdistelmä ilahduttaa kaikkia mausteisen jälkimaun ystäviä. Tämän alkupalan valmistamiseksi ota vaaleanpunaisia, valkoisia, vihreitä ja mustia pippureita ja jauha ne sitten kananmunankeltuaisen ja sinapin kanssa. Lusikoi täyte keitettyjen kananmunien valkuaispuoliskoihin. Tai käytä säilykepippureita, murskaa ne tipalla suolavettä, niin saat uskomattoman aromaattisen, ruokahalua herättävän... muna-alkupala.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 6 kylmää ja kuorittua kovaksi keitettyä kananmunaa
- 1 tl vaaleanpunaisia pippureita, annosteltuna
- 1/2 tl valkopippuria
- 1/2 tl mustia pippureita
- 1/2 tl vihreitä pippureita
- 1/2 tl kaprisliemi
- 1/4 kuppia majoneesia
- 1 tl Dijon-sinappia
- 1/4 tl karkeaa suolaa
- Ripaus sokeria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munat, maustepippuri, Dijonin sinappi, majoneesi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Leikkaa munat pituussuunnassa ylhäältä alas. Poista keltuaiset ja laita ne kulhoon. Jätä valkuaiset nyt rauhaan. Laita kaikki pippurit, paitsi ½ teelusikallista, maustemyllyyn ja jauha hienoksi.
Lisää keltuaisiin jauhettu pippuri, kaprisliemi, majoneesi, sinappi, suola ja sokeri ja sekoita huolellisesti haarukalla. Laita seos uudelleensuljettavaan muovipussiin ja leikkaa yksi kulma auki tehdäksesi pienen aukon. Purista seos jokaiseen valkuaispuolikkaaseen. Jauha loput roseepippurit (1/2 tl) karkeasti ja ripottele ne jokaisen munan päälle.
Jäähdytä jääkaapissa vähintään tunnin ajan ennen tarjoilua.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
