Loukoumades (hunaja-kanelidonitseja)
Äänet: 8
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–10
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–10
Loukoumades (hunaja-kanelidonitsit) - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pakkaus kuivahiivaa
- 3 kupillista lämmintä vettä
- 4 kuppia premium-vehnäjauhoja
- 1 kuppi maitoa
- 2 vatkattua kananmunaa
- 1 tl vaniljauutetta
- Kasviöljy paistamiseen
Siirappia varten:
- 2 rkl hunajaa
- 1/4 kupillista sokeria
- 1 kuppi vettä
- Jauhettu kaneli maun mukaan
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, hiivataikina, munat, maito, vaniljauute, kaneli, siirappi, hunaja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Liuota hiiva suuressa kulhossa 2 kupilliseen lämmintä vettä ja anna sen seistä 5 minuuttia. Lisää 2 kupillista vehnäjauhoja ja sekoita. Lisää maito ja munat.
Kun ainekset ovat täysin sekaisin, lisää vielä 2 kupillista jauhoja. Taikinan tulisi olla paksua, mutta ei jäykkää; lisää vettä tarvittaessa. Sekoita joukkoon vaniljauute. Peitä kulho ja anna taikinan kohota noin 2 tuntia. - Siirappia varten Sekoita pienessä kattilassa hunaja, sokeri ja vesi. Kiehauta, vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen, kunnes sokeri on täysin liuennut. Pidä lämpimänä.
Kuumenna öljy 182°C:een. Pudota taikina kuumaan öljyyn isolla lusikalla. Se pullistuu heti ja nousee pintaan. Kun donitsit ovat kullanruskeita joka puolelta, nosta ne reikäkauhalla ja aseta talouspaperille imemään ylimääräinen öljy. Sinun pitäisi saada noin 60 donitsia. Valuta päälle lämmintä siirappia ja ripottele kanelia. Tarjoile heti.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
