Purjoa ja savustettua goudaa sisältävä piirakka
Äänet: 1
Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 71, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 4 G., kuitu 0 G., kolesteroli 11 mg, natrium 130 mg, sokeri 1 G.
Kalorit 71, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 4 G., kuitu 0 G., kolesteroli 11 mg, natrium 130 mg, sokeri 1 G.
Nauti herkullisesta yhdistelmästä makeaa paahdettua purjoa ja kermaista savustettua Goudaa tässä rapeassa voitaikinapiirakassa. Tämä resepti on superhelppo valmistaa kaupasta ostetusta voitaikinasta. Viipaloi piiras ja tarjoile alkupalana viinin kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 arkki pakastettua voitaikinaa, sulatettu
- 2 pientä purjoa (vain valkoiset ja vaaleanvihreät osat), pestyinä huolellisesti, kuivattuina ja ohuiksi viipaleiksi leikattuna (noin 2 1/2 kupillista)
- 0,5 dl savustettua Goudaa, karkeasti raastettuna
- 1/4 dl raastettua parmesaania (hienoimmalla raastimella)
- 2 rkl hienonnettua ruohosipulia
- Jauhot, pölyttämiseen
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lehtitaikina, purjo, Gouda-juusto, Parmesaanijuusto, ruohosipuli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een. Kauli voitaikina kevyesti jauhotetulla alustalla 32 x 25 cm:n kokoiseksi suorakulmioksi ja siirrä se leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Pistele taikina haarukalla ja ripottele päälle purjo ja kaikki juusto. Mausta ripauksella suolaa ja 1/4 tl mustapippuria.
- Paista, kunnes kuori on syvän kullanruskea ja purjo on pehmeää, 25–30 minuuttia. Anna jäähtyä 10 minuuttia. Ripottele päälle hienonnettua kevätsipulia, leikkaa piiras 16 tai 24 lohkoon ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
