Karhunvatukka-mukula

Äänet: 12

Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10

Karhunvatukkamunakas - yksityiskohtainen resepti.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

3/4 kupillista sokeria
2 rkl + 1 rkl premium-jauhoja
2 rkl. karhunvatukat
60 g voita, kylmää, pieniksi paloiksi leikattuna, sekä hieman ylimääräistä voiteluun
1/2–2/3 kupillista maitoa
Vaniljajäätelöä tarjoiluun

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: karhunvatukka, premium-jauhoja, vaniljajäätelö, murotaikina, maito

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni 230°C:een. Voitele litran tilavuusinen pyöreä uunivuoka.

Keskikokoisessa kattilassa yhdistä sokeri, 1 ruokalusikallinen jauhoja, marjat ja 1 kuppi vettä. Kiehauta, vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen 2 minuuttia, nosta sitten liedeltä ja laita sivuun.
Sekoita keskikokoisessa kulhossa voi ja loput 2 kupillista jauhoja taikinasekoitinta tai kahta veistä käyttäen. Lisää maitoa sen verran, että muodostuu pehmeä taikina, joka irtoaa kulhon reunoista.

Aseta taikina kevyesti jauhotetulle alustalle ja muotoile siitä neliö. Kauli se kaulimella 2 cm paksuiseksi. Leikkaa taikina 4 cm pitkiksi suikaleiksi.

Kaada 1 kuppi karhunvatukkaseosta kattilan pohjalle. Aseta puolet taikinasuikaleista karhunvatukkaseoksen päälle lähelle toisiaan.

Paista kullanruskeiksi noin 12 minuuttia, ota sitten uunista ja kaada loppu marjaseos suikaleiden päälle. Lisää toinen kerros suikaleita ja paista vielä 15 minuuttia. Tarjoile lämpimänä jäätelön kanssa.

Luokat:

resepti / Jälkiruoat / Makeat piirakat, tortut ja padat / / Amerikkalainen keittiö / Trisha Yearwood

Samankaltaisia reseptejä