Paistinpannulla mustikkamunakas
Äänet: 4
Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Paistinpannulla paistettu mustikkamunakas - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 6 kuppia mustikoita
- 2 tl vaniljauutetta
- 1 rkl + 3 rkl premium-jauhoja
- 3/4 kuppia fariinisokeria
- 2 ruokalusikallista sitruunamehua
- 1/4 kupillista sokeria
- 1,5 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 3 isoa kananmunankeltuaista
- 1/2 kuppia piimää
- 5 rkl (75 g) voita, pieniksi paloiksi leikattuna, huoneenlämpöistä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: mustikka, premium-jauhoja, fariinisokeri, sitruunamehu, vaniljauute, munat, piimä, siirappi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een. Sekoita marjat 1 tl vaniljaa ja 3 rkl jauhoja; laita sivuun. Yhdistä fariinisokeri ja 3 rkl vettä keskikokoisessa uuninkestävässä paistinpannussa. Laita keskilämmölle ja kypsennä sekoittaen, kunnes seos sakenee ja karamellisoituu, noin 7 minuuttia. Ota pois liedeltä; sekoita joukkoon sitruunamehu, lisää sitten marjaseos ja laita sivuun.
- Yhdistä loput 2,5 dl jauhoja, sokeri, leivinjauhe ja suola suuressa kulhossa. Lisää voi ja sekoita käsin, kunnes seos muistuttaa jauhoja. Vatkaa keltuaiset piimän ja 1 tl vaniljan kanssa pienessä kulhossa ja lisää ne vähitellen jauhoseokseen, kunnes taikina on tasaista. Levitä taikina tasaisesti pohjan päälle. paistinpannupeittämään kaikki marjat.
- Paista, kunnes pinta on kullanruskea, noin 35 minuuttia. Anna muffinssin vetäytyä vähintään 10 minuuttia ennen tarjoilua.
Ajan säästämiseksi voit käyttää kaupasta ostettua murotaikinaa, ks. Mustikka-persikka-cobbler-resepti.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
