Persikkaliköörin mukula

Äänet: 1

Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–10

Peach Cobbler liköörillä - yksityiskohtainen resepti.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Täyte

10 kypsää persikat
3 ruokalusikallista mantelilikööriä
1 tl muskottipähkinää
2 kuppia fariinisokeria
1/2 kupillista sokeria
3 ruokalusikallista maissitärkkelystä

Silputtu taikina

2 kuppia premium-jauhoja
1/4 kupillista sokeria, plus 1,5 ruokalusikallista ripottelemiseen
1/2 tl suolaa
2 tl leivinjauhetta
110 g voita, kuutioituna ja jäähdytettynä
3/4 kuppia piimä
1 kananmunanvalkuainen voiteluun

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: persikat, premium-jauhoja, piimä, munat, ratafia, muskottipähkinä, fariinisokeri, tärkkelys

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni 190°C:een.

Yhdistä isossa kulhossa persikat, likööri, muskottipähkinä, fariinisokeri, sokeri ja maissitärkkelys. Sekoita huolellisesti. Kaada seos 23 x 33 cm:n uunivuokaan.
Sekoita isossa kulhossa jauhot, sokeri, suola ja leivinjauhe. Lisää voi ja sekoita haarukalla, kunnes taikina muistuttaa hiekkaa. Lisää vähitellen piimää, kunnes taikina on tasaista. Et ehkä tarvitse kaikkea reseptissä mainittua piimää.

Kaada taikina jauhotetulle alustalle ja kauli se uunivuoan kokoiseksi, 2 mm paksuiseksi suorakaiteeksi ja levitä persikkatäytteen päälle. Voitele piirakkakuori kananmunan valkuaisella. Ripottele päälle 2 ruokalusikallista sokeria. Paista muffinssia uunissa noin 40 minuuttia, kunnes se on kullanruskea.

Resepti persikkapiirakka bourbonilla (viskillä).

Luokat:

resepti / Jälkiruoat / Makeat piirakat, tortut ja padat / / Amerikkalainen keittiö / Patrick ja Gina Neely

Samankaltaisia reseptejä