Kotitekoiset yrttikeksit
Äänet: 2
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 30 keksiä
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 30 keksiä
Vaiheittainen resepti kotitekoisten keksien valmistukseen sipulilla ja yrteillä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,5 kuppia premium-vehnäjauhoja
- 1/2 kuppia täysjyväjauhoja
- 3 rkl (45 g) suolattua voita, huoneenlämpöistä
- 1 tl suolaa, ja lisää ripottelemiseen
- 3 rkl raastettua sipulia
- 3 rkl hienonnettua yrttiseosta, kuten timjamia ja ruohosipulia
- 1/2 kupillista täysmaitoa
- 1 kananmunanvalkuainen, vatkattuna
- 1 rkl siemeniä, kuten seesaminsiemeniä tai unikonsiemeniä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, täysjyväjauhoja, voi, sipulit, timjami, ruohosipuli, maito, munat, seesami, unikko
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 230°C:een.
- Yhdistä vehnäjauhot, täysjyväjauhot, voi ja suola yleiskoneen kulhossa, jossa on vatkainosa. Sekoita keskinopeudella, kunnes seos muistuttaa karkeaa jauhoa. Lisää sipuli, yrtit ja maito; sekoita tasaiseksi – älä sekoita liikaa.
- Kauli taikina kevyesti jauhotetulla leivinpaperilla noin 0,5 cm paksuiseksi suorakaiteeksi. Voitele pinta kananmunan valkuaisella ja ripottele siemeniä ja hieman suolaa.
- Siirrä leivinpaperi taikinan kanssa pellille ja leikkaa se 5 x 7,5 cm kokoisiksi suorakulmioiksi.
- Paista keksejä kullanruskeiksi, 10–12 minuuttia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
