Kotitekoiset juustolastut
Äänet: 13
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 10 sipsiä
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 10 sipsiä
Tuoksuvat ja rapeat parmesaanilastuja tekevät mistä tahansa annoksesta hienostuneen herkun, aivan kuten ravintolassa. Käytä niitä koristelemaan keittoja, salaatteja, pääruokia tai tarjoile yksinkertaisesti alkupalana viinin kanssa. Valmistukseen tarvitset vain korkealaatuista, vastaraastettua parmesaanijuustoa ja silikonisen alustan (tai silikonisen uunipellin). Juusto paistuu kekoina, joista muodostuu uunissa ohuita, pitsisiä lastuja. Jäähdyttyään niistä tulee rapeita ja rapeaksi muodostuneita. Dippaa niitä kastikkeisiin.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,5 rkl raastettua parmesaania
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Parmesaanijuusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een.
- Aseta yksi kukkura ruokalusikallinen raastettua parmesaanijuustoa silikonimatolle tai leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja painele sitä kevyesti. Silikonista leivinmattoa suositellaan. Toista lopun juuston kanssa, asettaen kasat noin 1 cm:n päähän toisistaan.
- Paista 3–5 minuuttia tai kunnes kullanruskeita. Jäähdytä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
