Italialainen yrttivinaigrette
Äänet: 1
Aika: 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 184, kokonaisrasva 20 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 0 G., hiilihydraatit 0 G., kuitu 0 G., kolesteroli 0 mg, natrium 74 mg, sokeri 0 G.
Kalorit 184, kokonaisrasva 20 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 0 G., hiilihydraatit 0 G., kuitu 0 G., kolesteroli 0 mg, natrium 74 mg, sokeri 0 G.
Punaviinietikka ja italialaiset yrtit tuovat tähän kastikkeeseen Välimeren keittiön ihania makuja. Se on valmis minuuteissa ja on paljon maukkaampaa ja laadukkaampaa kuin kaupasta ostettu. Lisää sitä kasvissalaatteihin, paahdettuihin kasviksiin ja käytä sitä marinadina kanalle ja kalalle.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/4 kuppia punaviinietikkaa
- 2 ruokalusikallista Dijon-sinappia
- 2 tl kuivattuja italialaisia yrttejä
- 3/4 kuppia ekstra-neitsytoliiviöljyä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: viinietikka, Dijonin sinappi, Italialaiset mausteet
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita pienessä kulhossa etikka, sinappi, kuivatut yrtit ja reilu ripaus suolaa.
- Lisää oliiviöljy vähitellen vispilällä aloittaen muutamalla tipalla ja lisää loput öljystä tasaisena nauhana, kunnes kastike on tasaista ja hieman paksua. Lisää mustapippurimyllyä pari kierrosta.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
