Brie-juustoa filotaikinakuoressa yrteillä

Äänet: 1

Brie-juuston valmistus filotaikinasta yrteillä

Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12

Yksityiskohtainen resepti juustoateriaan valokuvineen.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

3 filotaikinalevyä (jos pakastettu, sulata 15 minuuttia)
3-4 rkl sulatettua voita
1/2 kuppia paahdettuja ja hiutaleisia manteleita (annosteltuina)
2 ruokalusikallista Dijon-sinappia
450 g brie-juustoa (pyöreä pää)
2 rkl hienonnettuja kuivattuja yrttejä (ruohosipulia, rakuunaa ja persiljaa)

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: filotaikina, brie-juusto, Dijonin sinappi, manteli, ruohosipuli, rakuuna, kirveli, persilja

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni 190°C:een.

Aseta yksi filotaikinalevy työtasolle. Voitele se tasaisesti sulatetulla voilla. Aseta toinen filotaikinalevy päälle ja voitele se sulatetulla voilla. Aseta kolmas filotaikinalevy kahden ensimmäisen päälle ja voitele nekin sulatetulla voilla.
Aseta ruokalusikallisen kokoinen mantelilastujen kokoinen ympyrä taikinan keskelle. Levitä sinappia brie-juuston molemmille puolille. Ripottele yrttejä molemmille puolille. Aseta juusto mantelien päälle. Ripottele mantelilastujen pinnalle. Painele filotaikinalevyn reunat varovasti yhteen juuston ympärille muodostaen nipun. Nipistä tiukasti liitoskohdasta muodostaaksesi sauman. Voitele nipun pinta sulatetulla voilla.

Paista 15–20 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea. Anna jäähtyä 15 minuuttia, leikkaa viipaleiksi ja tarjoile.

Luokat:

resepti / Leipomo / Suolaiset piirakat ja pullat / Alkuruokia / Juustoalkupalat / Kreikkalaista ruokaa / Sandra Lee

Samankaltaisia reseptejä