Suklaa-mansikkavohvelipallot vartaissa
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 25 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 12
Vaiheittainen resepti suklaa-mansikka-vohvelipallojen valmistukseen vartaissa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 12 isoa mansikkaa, varret poistettuina
- 170 g tummaa suklaata, pilkottuna
- Kasviöljy uppopaistamiseen
- 2 kuppia kuivaa pannukakku- ja vohvelijauhetta (sekä pakkauksen ohjeiden mukaiset ainekset)
- tomusokeria ripotteluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: mansikka, tumma suklaa, vohvelisekoitus, tomusokeri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Pujota jokainen marja puiseen vartaaseen, aseta leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja pakasta 30 minuuttia.
- Laita suklaa mikronkestävään kulhoon. Kuumenna mikroaaltouunissa täydellä teholla 15 sekunnin välein sekoittaen jokaisen lisäyksen jälkeen, kunnes suklaa on lähes kokonaan sulanut. Ota pois mikroaaltouunista ja sekoita tasaiseksi. Kasta marjat sulatettuun suklaaseen, aseta ne sitten uunipellille ja pakastimeen noin 15 minuutiksi, jotta suklaa kovettuu.
- Kaada 10–15 cm kasviöljyä syvään kattilaan ja kuumenna, kunnes uppopaistinlämpömittari näyttää 165 °C. Valmista öljyn lämmetessä pannukakku- ja vohvelitaikina pakkauksen ohjeiden mukaan.
- Kasta suklaalla kuorrutetut mansikat taikinaan ja kääntele, kunnes ne ovat kauttaaltaan suklaan peitossa. Valuta ylimääräinen taikina pois. (Jos taikina on liian löysää, lisää 1-3 ruokalusikallista kuivaa seosta.) Aseta mansikat vartaat mukaan lukien kuumaan öljyyn. Paista 1,5-2 minuuttia, käännellen tarvittaessa, kunnes taikina on kypsää ja kullanruskeaa. Nosta mansikat pois pihdeillä ja valuta talouspaperilla vuoratulla uunipellillä.
- Anna suklaan jähmettyä 5–10 minuuttia. Ripottele tomusokerilla vohvelipallojen päälle.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
