Mansikka-lumipallot

Äänet: 1

Aika: 1 tunti 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 136, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 16 G., kuitu 0 G., kolesteroli 20 mg, natrium 21 mg, sokeri 8 G.

"Rakastan nauttia pari näistä vaaleanpunaisista kekseistä kupillisen teen kanssa. Teen vaaleanpunaiset strösselit sekoittamalla murskattuja pakastekuivattuja mansikoita tomusokeriin. Jos haluat vaaleampia keksejä, tee niistä pienempiä." - Kardea Brown

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Eväste

220 g pehmennettyä suolatonta voita
0,5 kuppia tomusokeria
1 tl vaniljauutetta
2 kuppia premium-jauhoja
1/4 tl karkeaa suolaa

Mansikka-jauhesokeri

2 pussia pakastekuivattuja mansikoita (30 grammaa per pussi)
1 kuppi tomusokeria

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, tomusokeri, kuivattuja mansikoita

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Eväste:

Vatkaa voi ja tomusokeri keskinopeudella kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää vaniljauute. Yhdistä jauhot ja suola keskikokoisessa kulhossa ja lisää seos voiseokseen. Vatkaa tasaiseksi. Jäähdytä jääkaapissa 30 minuuttia.
Kuumenna uuni 175°C:een.

Muotoile taikinasta 2,5 cm:n (1 tuuman) kokoisia palloja ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille 5 cm:n (2 tuuman) päähän toisistaan. Paista, kunnes pohja on kullanruskea, 13–15 minuuttia.
Mansikka-jauhesokeri:

Sillä välin soseuta pakastekuivatut mansikat monitoimikoneessa, kunnes ne muuttuvat jauheeksi. Lisää tomusokeri ja sekoita.
Pyörittele lämpimät keksit mansikkatomusokerissa ja siirrä ne ritilälle jäähtymään. Pyörittele ne uudelleen mansikkatomusokerissa, jos haluat paksumman kuorrutteen.