Paistettu Coca-Cola
Äänet: 10
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Paistettu Coca-Cola ei ole vitsi eikä myytti. Se on jälkiruoka, jonka keksi amerikkalainen Abel Gonzalez vuonna 2006 ja esitteli sen vuosittaisessa Texasin osavaltion messuilla ja voitti siitä palkinnon. Paistetun Coken korkeasta kaloripitoisuudesta huolimatta yleisö oli innoissaan uudesta herkusta. Kahden ensimmäisen viikon aikana paistettua Coca-Colaa myytiin 10 000 kuppia. Se koostuu Coca-Colalla täytetyistä ja uppopaistetuista taikinapalloista. Ne tarjoillaan tyypillisesti lasissa ja niiden päällä on erilaisia siirappeja, kermavaahtoa ja kirsikka.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 munaa
- 2 rkl Coca-Colaa
- 1/4 kuppia kidesokeria
- 3-4 kuppia premium-jauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl suolaa
- Kasviöljy uppopaistamiseen
- tomusokeria tarjoilua varten
- Coca-Cola-siirappi tarjoiluun
- Kermavaahtoa, maraschino-kirsikkaa (valinnainen) koristeeksi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, munat, kola, tomusokeri, siirappi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna öljy uppopaistinpannussa 190°C:een.
- Sekoita isossa kulhossa kananmunat, Coca-Cola ja kidesokeri. Siivilöi samaan kulhoon 2 kupillista jauhoja, leivinjauhe ja suola. Sekoita ja lisää jauhoja, kunnes taikina on tasaista eikä liian paksua.
- Pyörittele taikinasta noin 4 cm halkaisijaltaan olevia palloja. Pudota ne öljyyn ja paista 2–3 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Nosta pallot reikäkauhalla talouspaperille ylimääräisen öljyn valuttamiseksi.
- Ripottele kuumille paistetuille palloille tomusokeria ja valuta päälle kolasiirappia. Koristele kermavaahdolla ja maraschino-kirsikalla ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
