Paahdettua kyssäkaalia vesikrassin kera
Äänet: 4
Aika: 27 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Paistettua kolrabia vesikrassin kera - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g pieniä kyssäkaalin hedelmiä (noin 1 nippu)
- 1 nippu vesikrassia
- 1 rkl (15 g) voita
- 1 rkl sulatettua ankanrasvaa tai 1 rkl (15 g) voita
- 2 ruokalusikallista tuoretta sitruunamehua
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kyssäkaali, vesikrassi, ankanrasvaa, sitruunamehu
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuori kyssäkaali kuorimaveitsellä ja leikkaa se 5 cm pitkiksi suikaleiksi. Poista vesikrassin kovat varret.
Kuumenna voi ja talteen otettu ankanrasva suuressa, paksussa paistinpannussa keskilämmöllä, kunnes vaahto laskee, ja kypsennä kyssäkaalia sekoittaen, kunnes se on rapeaa ja mureaa, 5–10 minuuttia.
Lisää sitruunamehu ja kypsennä kaalia koko ajan sekoittaen vielä minuutin ajan. Ota kattila pois liedeltä ja lisää heti vesikrassi. Mausta vihannekset suolalla ja pippurilla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
