Paistettua leivitettyä okraa
Äänet: 7
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4 (lisukkeena)
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4 (lisukkeena)
Resepti paistetun okran keittämiseen kuivassa leivityksessä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g okraa (varret poistettuna)
- 1/2 kuppia maissitärkkelystä
- Kasviöljy
- Suolaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: okra, maissijauho, okra
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Huuhtele okra kylmän veden alla, valuta, kuivaa ja leikkaa 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi.
Laita maissijauho vetoketjulliseen pussiin. Lisää okra ja ravista hyvin, jotta viipaleet peittyvät paneroidulla aineksilla. Laita okra kuivaan siivilään ja ravista ylimääräinen maissijauho pois. - Kaada noin 30 cm halkaisijaltaan olevaan ruostumattomasta teräksestä valmistettuun paistinpannuun sen verran kasviöljyä, että pannun pohja peittyy kokonaan.
Laita paistinpannu keskilämmölle ja kuumenna öljy 190°C:een. Lisää okra ja paista sitä, kunnes se on kullanruskeaa toiselta puolelta, noin 5–6 minuuttia. Jatka paistamista silloin tällöin sekoittaen, kunnes se on kullanruskeaa joka puolelta, noin 5–6 minuuttia lisää.
Siirrä okra reikäkauhalla tai lastalla vuoasta sanomalehtipaperilla vuoratulle uunipellille ritilälle. Mausta suolalla maun mukaan ja anna jäähtyä 1–2 minuuttia ennen tarjoilua.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
