Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Tämä lisuke yhdistää kauniisti eloisat maut ja vastakkaiset koostumukset. Mehukas paahdettu parsakaali on yhdistetty rapeisiin ulkopuolelta ja mureisiin sisältä paahdettuihin kikherneisiin ja makeisiin kullanrusinoihin, ja kaikki tarjoillaan korianteri-tahinijogurttikastikkeen kera.

Ainesosat:

• 8 kuppia parsakaalin kukintoja
• 1/4 kuppia paahdettuja kikherneitä
• 1/4 kuppia kultaisia ​​rusinoita
• 1/4 kuppia jogurttia
• 1 rkl tahinia
• 1 rkl sitruunamehua

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

parsakaali, kikherneet, rusina, tahinia, sitruunamehu, jogurtti

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sekoita 8 kupillista parsakaalin nuppuja, 2 kupillista oliiviöljyä, 3/4 tl karkeaa suolaa ja muutama rouhittu mustapippuri leivinpaperilla. Grillaa, kunnes ne ovat kevyesti hiiltyneitä, 6–8 minuuttia.
Vaihe 2
• Sekoita 60 ml täysmaitojogurttia ja hienonnettua korianteria, 1 rkl kutakin oliiviöljyä, tahinia ja sitruunamehua sekä ripaus suolaa ja mustapippuria. Valuta kastike parsakaalin päälle ja lisää päälle 60 ml kullanrusinoita ja 120 ml paahdettuja kikherneitä.

Äänet: 2