Vadelmastruudeli
Äänet: 15
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Vadelmastrudeli - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 170 g raejuustoa, huoneenlämpöistä
- 1,5 dl tomusokeria, ja lisää ripottelemiseen
- 90 g voita tuorejuusto, huoneenlämmössä
- 2 ruokalusikallista vehnäjauhoja
- 1,5 tl vaniljauute
- 5 arkkia pakastettua filotaikinaa, sulatettuna
- 6 ruokalusikallista sulatettua voita
- 6 rkl murskattua täysjyväkeksejä
- 1 kuppi vadelmia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: raejuusto, tomusokeri, tuorejuusto, premium-jauhoja, vaniljauute, filotaikina, keksejä, vadelma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 220°C:een. Sekoita raejuusto tehosekoittimessa tasaiseksi. Lisää tomusokeri, tuorejuusto, jauhot ja vaniljauute ja sekoita tasaiseksi.
- Aseta taikinalevyt tasaiselle alustalle ja peitä hieman kostealla keittiöpyyhkeellä. Leikkaa leivinpaperista arkki, joka on hieman taikinalevyä suurempi. Aseta yksi taikinakerros leivinpaperille leveä puoli itseesi päin (pidä loput taikinalevyt peitettyinä). Levitä taikinalle 1 ruokalusikallinen sulatettua voita ja ripottele päälle 1 ruokalusikallinen murskattuja grahamkeksejä. Peitä toisella taikinakerroksella, levitä lisää voita ja ripottele päälle grahamkeksejä. Toista lopuille taikinakerroksille, mutta jätä pieni määrä voita ja grahamkeksejä struudelin levittämistä varten.
- Levitä täyte taikinan päälle jättäen pitkille reunoille 2,5 cm:n ja lyhyille reunoille 5 cm:n reunuksen. Ripottele päälle vadelmia. Aloita pitkältä reunalta ja taita täyte taikinan päälle leivinpaperin avulla. Sivele struudelin pinta lopulla voilla ja ripottele päälle loput muruset.
- Siirrä struudeli leivinpaperin kanssa pellille ja laita uuniin. Paista noin 18 minuuttia, kunnes struudeli on kullanruskeaa, käännellen peltiä puolivälissä. Siirrä struudeli leikkuulaudalle ja anna jäähtyä kokonaan. Ripottele pinnalle tomusokeria.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
