Napoleonleivokset vadelmilla ja suklaavaahdolla

Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Nämä yksittäiset Napoleonit valmistetaan nopeasti kaupasta ostetusta voitaikinasta. Ne ovat loistava idea nopeaan mutta hienostuneeseen jälkiruokaan. Voitaikinasta leikataan suorakulmioita, jotka paistetaan ja levitetään sitten suklaakreemillä. Koristele jokainen Napoleon kokonaisilla tuoreilla vadelmilla ja sirottele päälle tomusokeria. Rapeiden, murenevien kerrosten, herkän kerman ja mehukkaiden marjojen yhdistelmä on todella hämmästyttävä.

Suosittelemme

Resepti:

Kauli yksi lehtitaikinalevy 25 cm:n kokoiseksi neliöksi; leikkaa siitä kahdeksaksi 6 x 12,5 cm:n suorakulmioksi. Aseta kahden reunallisen uunipellin väliin ja paista 200 °C:ssa, kunnes pinta on kullanruskea, 30 minuuttia. Voitele sulatetulla voilla ja ripottele pinnalle sokeria. Jäähdytä. Kuumenna pienessä paistinpannussa keskilämmöllä 1/3 dl maitoa, 2 ruokalusikallista sokeria ja 1 ruokalusikallinen maissitärkkelystä jatkuvasti vatkaten, kunnes seos sakenee. Sekoita joukkoon 60 g hienonnettua tummaa suklaata ja anna jäähtyä. Kääntele joukkoon 1 1/2 dl vatkattua kermaa. Kokoa kakku levittämällä suklaakuorrutetta kahdelle kakkulevylle ja koristele vadelmilla. Ripottele pinnalle tomusokeria.