Aika: 40 minuuttia

Filotaikinastruudeli brie-juustolla ja savulohella.

Ainesosat:

• 3 arkkia filotaikinaa
• 1 pyöreä (225 g) briejuustoa
• 225 g viipaloitua savulohta
• 1/2 kuppia sinappijauhetta
• 1/2 kupillista sokeria
• 1/4 rkl riisiviinietikkaa
• 1/4 kuppia baijerilaista sinappia
• 1 rkl. seesamiöljy
• 2 ruokalusikallista soijakastiketta
• 1,5 tl paprikaa
• 1/4 tl cayennepippuria
• 1/4 kuppia sulatettua voita
• 1/4 kuppia silputtuja tuoreita miedonmakuisia yrttejä (persiljaa, tilliä)

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

filotaikina, Brie-juusto, savulohi, sinappijauhe, makea baijerilainen sinappi, riisiviinietikka, soijakastike, jauhettua cayennepippuria, paprika, persilja, tilli

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 205°C:een. Sekoita kulhossa sinappijauhe, sokeri, riisiviinietikka, keltainen sinappi, seesamiöljy, soijakastike, paprika ja cayennepippuri. Sekoita huolellisesti. Anna seoksen seistä.
  
  Levitä kolme filotaikinalevyä tasaiselle alustalle. Voitele päät sulatetulla voilla. Laita pieni määrä sinappia taikinan keskelle. Levitä sinappiseos ympyrän muotoon ja ripottele päälle silputtuja yrttejä. Mausta lohi pippurilla.
Vaihe 2
• Kääri lohiviipaleiden ympärille briejuustotahko ja aseta ne päällekkäin. (Kääri lohi juuston ympärille kuin paketti.) Aseta loheen kääritty briejuusto sinappi-yrttiympyrän keskelle. Taita filotaikinalevyn kaksi päätä keskelle päin.
  
  Taita loput päät sisäänpäin muodostaaksesi paketin. Aseta leivinpaperilla vuorattu leivinpaperi päät alaspäin. Voitele taikina kevyesti. Laita leivinpaperi uuniin ja paista kullanruskeaksi, noin 10–12 minuuttia. Ota uunista ja anna jäähtyä hieman ennen viipalointia. Valuta päälle loppu sinappikastike.

Äänet: 15