Aika: 2 tuntia 20 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Määrä: 12 kpl.

Tämä näennäisen yksinkertainen suklaajälkiruoka, koristeltuna tuoreilla vadelmilla ja kultaisilla tähdillä, pitää sisällään pienen yllätyksen kirsikkapoppien muodossa, jotka räjähtävät herkullisesti kielellä. Epätavallinen tapa yllättää vieraasi.

Ainesosat:

• 3/4 kuppia raskasta kermaa
• 230 g tummaa suklaata, hienonnettuna
• 3 pakettia (à 100 grammaa) kirsikkaisia ​​Pop Rocks -pop-karkkeja
• 12 vadelmaa
• Kultaisen tähden strösseleitä, valinnaisia
• Erikoisvarusteet: 12 kupin silikoninen muffinivuoka

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kerma, tumma suklaa, vadelma

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna kuohukerma miedolla lämmöllä pienessä kattilassa, kunnes reunoille muodostuu hienoja kuplia. Laita pilkottu suklaa keskikokoiseen kulhoon ja kaada kuuma kerma suklaan päälle. Anna seistä kaksi minuuttia ja vatkaa sitten kulhon keskeltä ulospäin, kunnes seos on tasaista ja sekoittunut.
Vaihe 2
• Laita 1/2 teelusikallista jäätelöitä jokaiseen 12 muffinivuokaan. Jaa ganache tasaisesti vuokiin ja aseta päälle vadelma, joka painetaan ganacheen. Laita jääkaappiin jähmettymään, vähintään 2 tuntia.
Vaihe 3
• Ennen tarjoilua ota jälkiruoka vuoasta ja ripottele päälle koristeellisia kultaisia ​​tähtiä.

Äänet: 1