Täysjyvävadelmamuffinssit
Äänet: 2
Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 219, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 25 G., kuitu 3 G., kolesteroli 36 mg, natrium 155 mg, sokeri 11 G.
Kalorit 219, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 25 G., kuitu 3 G., kolesteroli 36 mg, natrium 155 mg, sokeri 11 G.
Nämä tuoksuvat muffinit tuoreilla vadelmilla ja sitruunankuorella on tehty täysjyväjauhoista ja kaurahiutaleista, jotka täydentävät täytteen hedelmäistä raikkautta hienovaraisella pähkinäisellä maulla, kun taas fariinisokeri lisää kosteutta. Nämä muffinit ovat helppoja valmistaa ja sopivat täydellisesti aamiaiseksi tai välipalaksi päivän aikana.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,5 kuppia kaurahiutaleita
- 1,5 kuppia täysjyväjauhoja leivontaan
- 1 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl hienoa suolaa
- 1/4 tl ruokasoodaa
- 0,5 kuppia kasviöljyä
- 0,5 kuppia smetanaa
- 0,5 kuppia tiiviisti pakattua vaaleaa fariinisokeria
- 1 tl vaniljauutetta
- 3/4 tl hienoksi raastettua sitruunankuorta
- 2 isoa kananmunaa
- 1 kuppi vadelmia
- Turbinado sokeria, ripottelua varten
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: täysjyväjauhoja, vadelma, sitruunankuori, smetana, kaurahiutaleet
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Vuoraa 12-kuppinen muffinivuoka paperivuokilla. Levitä kaurahiutaleet pellille ja paista, kunnes ne ovat kevyesti ruskistuneet, 8–10 minuuttia; anna jäähtyä kokonaan.
- Yhdistä kaurahiutaleet, jauhot, leivinjauhe, suola ja ruokasooda suuressa kulhossa. Sekoita toisessa suuressa kulhossa voi, smetana, fariinisokeri, vanilja, sitruunankuori ja kananmunat. Kääntele smetana-seos jauhoseokseen, kunnes seos muodostaa tasaisen taikinan, jossa on vain vähän paakkuja, ja sekoita sitten vadelmat joukkoon.
- Jaa taikina tasaisesti valmisteltuihin muffinivuokiin. Ripottele pinnalle sokeria. Paista, kunnes muffinit ovat kullanruskeita ja keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana, noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä vuoassa 5 minuuttia ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
