Maitosuklaavanukas vadelmilla
Äänet: 1
Aika: 2 tuntia 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 258, kokonaisrasva 10 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 37 G., kuitu 1 G., kolesteroli 47 mg, natrium 100 mg, sokeri 33 G.
Kalorit 258, kokonaisrasva 10 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 37 G., kuitu 1 G., kolesteroli 47 mg, natrium 100 mg, sokeri 33 G.
Maitosuklaa lisää klassiseen suklaavanukkaaseen hienovaraisemman ja pehmeämmän maun. Tarjoile se kauniissa kulhoissa, koristele jokainen annos tuoreilla vadelmilla, ja sinulla on elegantti jälkiruoka mihin tahansa tilaisuuteen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 kuppia täysmaitoa
- 0,5 kuppia sokeria
- 2 ruokalusikallista maissitärkkelystä
- 1/8 tl karkeaa suolaa
- 1 iso muna
- 1 rkl suolatonta voita
- 1 rkl vaniljauutetta
- 0,5 rkl maitosuklaarakeita
- 0,5 kuppia tuoreita vadelmia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munat, maito, tärkkelys, vadelma, maitosuklaa, suklaahippuja (rakeita)
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä kiehauta 1 kuppi maitoa.
- Sillä välin yhdistä sokeri, maissitärkkelys ja suola keskikokoisessa kulhossa. Lisää loput 2,5 dl maitoa vähitellen sekoittaen, jotta seokseen ei tule paakkuja, ja vatkaa sitten joukkoon muna.
- Kun maito kiehuu, ota kattila pois liedeltä ja vatkaa munaseos vähitellen joukkoon koko ajan vatkaten. Laita takaisin keskilämmölle ja anna kiehua hiljalleen koko ajan sekoittaen, kunnes vanukas kiehuu ja muuttuu paksuksi ja kermaiseksi, 5–7 minuuttia. Ota pois liedeltä ja vatkaa joukkoon voi ja vaniljauute, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet. Lisää suklaapalat ja vatkaa, kunnes seos on tasaista.
- Jaa vanukas 4–6 kpl:n (120 ml) kokoisiin vuokiin tai kulhoihin ja lisää jokaiseen annokseen 1–2 ruokalusikallista marjoja. Peitä muovikelmulla ja laita jääkaappiin noin 2 tunniksi, kunnes vanukas on täysin jähmettynyt.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
