Minijuustokakut lasitetulla pekonilla
Äänet: 6
Aika: 1 tunti 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: Noin 24 kpl.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: Noin 24 kpl.
Minijuustokakut lasitetulla pekonilla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Pohjaan ja pekoniin:
- 4 siivua pekonia, leikattuna 2,5 cm:n suikaleiksi
- 3 ruokalusikallista sokeria
- 120–150 g suklaakeksejä
- 2 ruokalusikallista sulatettua voita
- Ripaus suolaa
Täytettä varten:
- 230 g voita tuorejuusto, huoneenlämmössä
- 1/3 kupillista sokeria
- 1 tl vaniljauute
- 1 rkl vehnäjauhoja
- 1 iso muna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pekoni, suklaakeksejä, murokeksit, tuorejuusto, vaniljauute, premium-jauhoja, munat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Valmistele pekoni: Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa 24 pientä uunivuokaa paperivuokilla. Laita pekoni pannulle ja paista keskilämmöllä, kunnes se on kullanruskeaa, noin 4 minuuttia. Kaada sulatettu rasva erilliseen kulhoon. Ripottele pekonille ruokalusikallinen sokeria ja paista sekoittaen, kunnes pekoni on lasittunut, noin 3 minuuttia lisää. Siirrä lasitettu pekoni tarjoiluvadille.
- Valmistele pohja: Laita keksit monitoimikoneeseen, lisää sulatettu voi, 2 ruokalusikallista sokeria, 1 ruokalusikallinen sulatettua rasvaa ja ripaus suolaa. Käynnistä monitoimikone ja pulsoi, kunnes taikina on hienonnettua. Kaada seos minivuokiin ja tasoita se koko pinnalle, myös reunoille. Paista uunissa, kunnes taikina on kiinteää, noin 12 minuuttia, ja jäähdytä sitten.
- Valmista juustokakut: Alenna uunin lämpötila 160°C:een. Sekoita tuorejuusto, sokeri ja vaniljauute sähkövatkaimella suurella nopeudella, kunnes seos on tasaista. Lisää jauhot ja muna ja sekoita uudelleen. Täytä mini-muffinivuoat täytteellä, laita uuniin ja paista, kunnes täyte on hyytynyt, noin 20 minuuttia. Jäähdytä mini-juustokakut huoneenlämpöisiksi ja laita sitten jääkaappiin neljäksi tunniksi.
- Koristele minijuustokakut kuorrutetulla pekonilla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
