Kermainen jalapeño-makaronilaatikko

Äänet: 3

Kuinka tehdä kermaista jalapeño-makaronilaatikkoa

Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Amerikkalainen ruokalaji Mac 'n' Cheese eli makaroni ja juusto ei ole vain juustolla kuorrutettua pastaa; se on herkullinen annos, joka on aina hitti, olipa kyseessä sitten aamiainen, päivällinen tai illanvietto ystävien kanssa. Se tehdään useimmiten kartiomaisesta pastasta. Keitettynä, juustokastikkeen kanssa sekoitettuna, rapealla täytteellä päällystettynä ja uunissa tai heti tarjoiltuna tulokset ovat aivan yhtä herkullisia. Valmista nopea, uuniton Mac 'n' Cheese. Sekoita pasta kermasta, raastetusta cheddarista, sulatejuustosta ja mausteista tehdyn kastikkeen kanssa. Lisää suolakurkkuja, jotka sopivat kauniisti ruoan kermaiseen makuun, ripottele päälle korppujauhoja ja yrttejä ja tarjoile.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

450 g pastaa
110 g voita
1/3 kuppia panko-leivänmurut
1,5 kuppia vähärasvaista kermaa
0,5 tl sinappijauhetta
0,5 tl valkosipulijauhetta
3 kuppia raastettua terävää cheddaria
240 g sulatejuustoa, kuten Velveetaa, leikattuna 1 cm:n paloiksi.
1/3 kuppia hienonnettua marinoitua jalapeño-paprikaa
2 rkl hienonnettua tuoretta korianteria

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pasta, voi, panko-leivänmurut, kerma, sinappijauhe, valkosipulijauhe, cheddarjuusto, sulatettu juusto, jalapeno-pippuri, korianteri

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä. Lisää pasta ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta vesi.
Sulata sillä aikaa 2 ruokalusikallista (30 g) voita keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä. Lisää korppujauhot ja kypsennä sekoittaen jatkuvasti, kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 4 minuuttia. Siirrä kulhoon.

Sekoita kattilassa kerma, sinappi, valkosipulijauhe ja loput 6 ruokalusikallista (90 g) voita ja anna kiehua hiljalleen keskilämmöllä. Lisää cheddar ja tuorejuusto ja sekoita tasaiseksi. Lisää jalapeñopasta ja mausta suolalla. Kaada tarjoiluastiaan ja ripottele päälle korppujauhoja ja korianteria.

Reseptin kirjoittaja - Valerie Bertinelli on yhdysvaltalainen näyttelijä.

Luokat:

resepti / Pääruoat / Pasta / Munat ja maitotuotteet / Amerikkalainen keittiö

Samankaltaisia reseptejä