Jalapeno-pippuri

Tässä shakshukassa käytetään perinteisiä meksikolaisia ​​ainesosia, kuten tomatilloja, mausteisia jalapeñoja ja makeita poblano-paprikoita, luoden rikkaan, eloisan vihreän kastikkeen, jonka päällä on munakokkelia ja joka sopii täydellisesti yhteen... lue lisää

• Tomatillo- ja vihreän tomaatin chow chow
• Tomahawk-sianlihapihvit

Tomahawk-pihvit ovat pitkillä, leikatuilla luilla leivitettyjä porsaanfileepihvejä, jotka muistuttavat kirvestä. Loistava tapa tehdä vaikutus vieraisiisi. Pyörittele pihvit karkeissa panko-korppujauhoissa, paista kauniin rapeiksi ja tarjoile. lue lisää

• Kurkkukeitto
• Kastike

Tämä kylmä kurkkukeitto on valmis minuuteissa: yhdistä vain kurkut, hunaja, suola ja pippuri tehosekoittimessa ja soseuta. Anna jäähtyä huolellisesti, kaada sitten laseihin ja tarjoile virkistävänä alkupalana mausteisen jogurttikastikkeen ja... lue lisää

On vaikea uskoa, että makea vesimeloni ja mausteinen jalapeño voivat sopia samaan juomaan, mutta niin se todellakin on! Siemaisen jälkeen tunnet vesimelonin virkistävän viileyden, jota seuraa chilin lievä polte – hieman odottamatonta, mutta... lue lisää

• Täyte
• Tamale

Tamaleen ei välttämättä tarvitse olla lihaa täytteeksi. Oikealla kasvis- ja mausteyhdistelmällä kasvistamalet ovat aivan yhtä herkullisia kuin lihapohjaisetkin. Painekattila nopeuttaa kypsennysprosessia, ja koska höyry tunkeutuu... lue lisää

• Täyte
• Taco-mausteseos

Näistä tacoista todella herkullisia ja täyteläisiä tekee Alton Brownin itse tekemä mausteseos, jota hän lisää jauhelihatäytteeseen. Mausteiden lisäksi tämä taianomainen seos sisältää ripauksen maissitärkkelystä täydellisen koostumuksen saavuttamiseksi. lue lisää

• Alkupalasalaatti
• Tankkaus
• Tarjoiluun

Jos mietit, tarjoilisitko juhlissa salaatin vai dipin, harkitse tätä raikasta, rapeaa alkupalasalaattia kermaisessa kastikkeessa, joka on tarkoitettu syötäväksi ranskalaisten perunoiden, ei haarukan, kanssa. Älä ylläty raskaasta kastikkeesta: lue lisää

Tämä supermehukas ja paksu hampurilainen yhdistää havaijilaiselle keittiölle tyypillisen ananaksen makeuden ja jalapeñojen tulisuuden. Hampurilainen koostuu kahdesta pihvistä: naudanlihapihvistä, jonka päällä on sulanutta provolonejuustoa, ja rapeasta pekonipihvistä, jonka päällä on myös... lue lisää

Lime-, appelsiini- ja sitruunamehut yhdistettynä tequilaan ja aromaattisiin mausteisiin luovat virkistävän sitrusmarinadin kananrinnalle, varmistaen, että murea liha ei kuivu grillissä ja muuttuu mehukkaaksi ja pikanteiseksi paistamisen jälkeen. lue lisää

Nyhtökana sopii erinomaisesti tacoihin, burritoon tai voileipiin. Voit valmistaa sen muutamassa minuutissa käyttämällä kananfileesuikaleita (viipaloituja kananrintafileitä). Paista ne samalla uunipellillä kasvisten kanssa... lue lisää

• Kaalisalaatti
• Salaatinkastike

Sunny Anderson täydentää kaupasta ostettua kaalisalaattisekoitusta julienne-omenoilla, tuoreilla yrteillä ja pikkelöidyillä jalapeñoilla. Se on vitamiinipitoinen syyslisuke, joka sopii täydellisesti nyhtöpossun tai voileipien kanssa. lue lisää

Suosittu jalapeño-popper-alkupala tuorejuustolla on valmis Halloweenia varten! Kääri jokainen täytetty paprika muumiolaastaria muistuttavaan taikinanauhaan ja paista uunissa. Poista jalapeñojen puolikkaiden ulkokerrokset. lue lisää

Tämä herkullinen aasialaistyylinen naudanliha- ja kasvisruoka valmistetaan wokkitekniikalla, ja se on pöytään vain 15 minuutissa. Valmistele kaikki ainekset etukäteen häiriötekijöiden välttämiseksi ja pidä ruoka lieden lähellä. Täydellistä - lue lisää

Ree Drummond päätti parantaa myskikurpitsakeiton makua lisäämällä siihen muutamia texmex-keittiölle tyypillisiä ainesosia: jauhettua chiliä, kuminaa ja tuoretta jalapeñoa. Ree jakoi myös salaisuutensa sen pakastamiseen ja säilyttämiseen: lue lisää

• Makea ja mausteinen marinadi
• Kesäkurpitsa

On vaikea kuvitella fajitaa ilman paprikaa, mutta jos kokeilet proteiinia lisäämällä katkarapuja perinteisen naudanlihan sijaan, mikset vaihtaisi paprikaa kauden kesäkurpitsaan ja kurpitsaan? Joka tapauksessa fajitat ovat aina hauskoja, ja— lue lisää

• Mausteseos
• Greippisalsa

Mehukas, makean ja suolaisen makuinen uunissa paistettu lohifilee tarjoillaan tuoreen, kirpeän greipistä, makeista ja chilistä tehdyn salsan kanssa. Salsa voidaan valmistaa tuoreesta greipistä, huolellisesti kuoritusta tai säilykegreipistä. lue lisää

Tämä herkullinen wokkiruoka on valmis minuuteissa. Kanaa ja vihanneksia paistetaan makeassa ja mausteisessa kastikkeessa wokissa korkealla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen. Valmistele siis kaikki ainekset etukäteen ja aseta ne lieden lähelle, jotta vältät... lue lisää

• Paistettuja papuja pekonilla
• Sokeroitu jalapeño

Valkopapuja haudutetaan kevyessä, makeassa ja mausteisessa tomaattikastikkeessa melassin ja sinapin kera, ja ne tarjoillaan suolaisten, rapeiden pekonimurujen ja sokeroitujen jalapeñojen kera, jotka antavat annokselle runsaasti makuja. Ajan säästämiseksi, lue lisää

• Marinoituja jalapenoja
• Tuuletaikina
• Maissivanukas
• Lasite

Jos luulet, että jalapeñot sopivat vain tulisiin ruokiin, tutustu näihin ihaniin valkosuklaa-éclaireihin! Toinen yllätys tässä jälkiruoassa on maissi. Sitä käytetään herkullisen vaniljakastikkeen valmistukseen, jolla täytetään leivonnaiset. Yksinkertaisesti sanottuna, lue lisää

• Keitto
• Paahtoleivät

Täyteläisemmän ja intensiivisemmän tomaattikeiton saat käyttämällä paahdettuja vihanneksia. Laita kaikki vihannekset pellille, paahda ne ja soseuta sitten tehosekoittimessa tasaiseksi. Kuumenna keitto uudelleen ja ohenna sitä tarvittaessa lisäämällä lientä. lue lisää

• Patonkikuutiot
• Vinaigrette-kastike
• Salaatti

Klassinen italialainen panzanella-salaatti valmistetaan leipäkuutioista ja makeista tomaateista, jotka on kasteltu kirpeään vinegrettiin. Sunny Anderson päätti lisätä makua ja väriä lisäämällä tuoretta pinaattia. Ja pikkelöityjä jalapeñoja... lue lisää

• Kastike
• Kylkiluut

Kotitekoinen appelsiini-jalapeñohillokastike antaa uunissa paistetuille porsaan kylkiluille ihanan maun. Sivele sitä kylkiluille paiston aikana, niin niistä tulee mehukkaita ja herkullisen tahmeita. Valitse tähän reseptiin... lue lisää

• Levitän
• Hot dogit

Tulisen ruoan ystävät rakastavat näitä jalapeño-popperihodareita. Silputut paprikat sekoitetaan kermaiseen sämpylänleviteeseen, ja valmiiden hodarien päälle laitetaan uppopaistettuja jalapeñoja. Mutta jos ne ovat liian tulisia, voit lisätä päälle... lue lisää

• Vihannekset
• Suolaliuos

Marinoi vihannekset hunaja- ja sinappiliemessä, niin ne ovat valmiita syötäväksi vain muutamassa tunnissa. Sunny Anderson ehdottaa viipaloitujen babymaissien lisäämistä kurkkuihin. Vihanneksista tulee kirpeitä ja makeita, ja niissä on miellyttävä potku. lue lisää

Jos harkitset tequilan tarjoilua juhlissasi ainutlaatuisella tavalla, harkitse jalapeño-poppershotteja. Jalapeño-poppersista tehdään syötäviä shottilaseja tequilaa ja limettimehua varten. Se on meksikolaishenkinen herkku! Koska jotkut popperseista... lue lisää

Tämä virkistävä coleslaw on täynnä makua. Marinoidut jalapeñot lisäävät mietoa mausteisuutta, majoneesi kermaisen vivahteen ja omenaviinietikka ripauksen kirpeyttä ja makeutta. Se on täydellinen lisuke grillatuille liharuoille, hampurilaisille ja... lue lisää

• Taikina
• Lasite

Makeat säilykepersikat ja mausteiset jalapeñot sopivat kauniisti yhteen Sunny Andersonin maissileivässä. Heti kun leipä otetaan uunista, Sunny valuttaa sen päälle voikuorrutetta ja— lue lisää

Tämän meksikolaisen ruokalajin nimi viittaa siihen, että mureat, keitetyt pavut paistetaan pannulla mausteiden kanssa ja murskataan osittain, jolloin saadaan paksu, kermainen ja herkullinen maku. Ruoka on varsin monipuolinen ja sitä käytetään lue lisää

Perinteinen perulainen ceviche mahi-mahin kera on klassinen raaka alkupala, joka yhdistää kalan raikkaan maun muihin rapeisiin ja mehukkaisiin aineksiin. Se on helppo valmistaa, näyttää hienostuneelta ja sopii täydellisesti kesään. lue lisää

Marinoidut kesäkurpitsanuudelit sopivat herkullisesti mihin tahansa lihaan, siipikarjaan tai kalaan. Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi nuudeleiksi spiraalileikkurilla tai raastimella, paista kevyesti pannulla mausteiden ja chilin kanssa ja kaada sitten liemi päälle. lue lisää

Hiiligrillattua makeaa maissia savuisella maulla, makeilla kirsikkatomaateilla, murealla avokadolla ja ripauksella chiliä – täydellinen kesäsalaatti grillatun lihan kanssa. Maissi grillataan kuorineen, mutta se on ensin liotettava vedessä. lue lisää

Kohtalaisen tulisen ja pikantin guacamolen saat käyttämällä yhtä kokonaista jalapeño-paprikaa kahta avokadoa kohden. Muista, että chilipaprikan siemenet lisäävät tulisuutta entisestään, joten voit poistaa ne maun pehmentämiseksi hieman. lue lisää

Guacamole on yksi terveellisimmistä dipeistä, joka valmistetaan tuoreista vihanneksista, yrteistä, vastapuristetusta sitrusmehusta ja ei pisaraakaan ylimääräistä rasvaa. Mutta joskus haluat tehdä jostain terveellisemmästä herkullisemmasta. Ree Drummond lisäsi savustettua... lue lisää

Täyteläisemmän, savuisemman maun saat kokeilemalla grillattuja avokadonpuolikkaita ja chilipaprikoita. Tässä reseptissä grillataan vihannekset, mutta jos sinulla on käytössäsi ulkogrilli, voit käyttää sitä myös. lue lisää

Tämä resepti paljastaa Chipotlen kuuluisan guacamolen salaisuuden. Käyttämällä yhtä paljon vastapuristettua sitruuna- ja limettimehua saat aikaan rohkean ja kirpeän maun. Voit halutessasi... lue lisää

• Chile
• Sisävuoro

Tämä mausteinen chili con carne (tai yksinkertaisesti chili) intialaisella vivahteella on raikas versio klassisesta texmex-ruoasta. Jauhettua kanaa ja murskattuja kikherneitä maustetaan jalapeñoilla, mausteilla ja reilulla sriracha-kastikkeella. Viileä - lue lisää

Tee suolaisia ​​lämpimiä juustovoileipiä, tuorejuustolla täytettyjä jalapeñoja ja paistettua mausteista chorizoa. Tarvitset neliönmuotoista vaaleaa voileipäleipää (kuten Pullmania). Paahda, kunnes - lue lisää

Tämä maukas apinaleipäversio on täynnä aromaattisia mausteita, rapeita, tuorejuustolla täytettyjä jalapeñoja ja valtavasti tahmeaa Monterey Jack -juustoa. Tämä helposti avattava alkupala sopii täydellisesti oluen kylpemiin kotijuhliin. lue lisää

• Paahdetut perunat
• Mustapippuri-jalapeño-kastike

Täydellinen ja täyttävä aamiainen, joka pitää kylläisenä pitkään. Rapeaksi paistetut perunaraasteperunat on täytetty sisältä tahmealla cheddarjuustolla ja päällä Asiago-juustokuori. Tarjoillaan paistetun kananmunan ja nopean mustapippurilla maustetun smetanakastikkeen kera... lue lisää

Tämä makea ja mausteinen kasvisruoka todistaa jälleen kerran, että kukkakaali on vihannesten kuningatar ja voi jopa korvata kanan. Kung Pao -kana on kotoisin Sichuanin maakunnasta, mutta se on suosittua myös muilla Kiinan alueilla ja sen ulkopuolella. Tässä lue lisää

Anna perinteiselle guacamolelle raikas kesäinen vivahde lisäämällä siihen avokadoa ja kauden hedelmiä. Mansikat ja mango sopivat täydellisesti tuoreeksi ja maukkaaksi välipalaksi tortillalastujen kanssa. Jos haluat jotain hieman tulisempaa, lue lisää

• Makea ja mausteinen marinadi
• Paprikaa ja sipulia

Hunaja-jalapenomarinadi pehmentää flank-pihvin sitkeyttä, ja grillaamisen jälkeen lihasta tulee täydellisen mehukasta näitä runsaita fajitas-annoksia varten. Leikkaa pihvi ohuiksi viipaleiksi syiden poikki ja tarjoile tortilloissa paahdettujen paprikoiden ja sipulien kanssa, koristeltuna lue lisää

Tämän thaimaalaistyylisen ruoan kanssa sinun ei tarvitse tinkiä mausta kalorien vähentämiseksi. Tämä katkarapujen ja kevyen kastikkeen kanssa paistettu ruoka sisältää 400 kaloria vähemmän kuin vastaava annos klassisia katkarapuscampi-annoksia. Se on kokeilemisen arvoinen, jos olet... lue lisää

Tällä reseptillä Ina Garten todistaa, että jopa urheiluottelun katselun yhteydessä tyypillisesti tarjoiltava välipala, kuten nachot, voi olla elegantti. Odota uskomattoman herkullista yhdistelmää sipsejä, rapua, chiliä, cheddaria, pikkelöityjä jalapeñoja, avokadoa ja— lue lisää

Jalapeño, appelsiini, greippi, sitruuna ja tuore minttu antavat tälle tonnikalasashimille kokonaisen makuvalikoiman. Ja kirsikkana kakun päällä ovat kuivat riisinuudelit. Yksikin katkennut tikku riittää lisäämään rapeaa soppaa mehukkaaseen alkupalaan. lue lisää

Tämä salaatti yhdistää kaiken, mistä pidät tacoissa, tortilloista juustoon. Lihan sijaan lisää säilykepapuja, mieluiten kahta tyyppiä, kuten pintopapuja ja mustia papuja. Äläkä unohda tärkeintä ainesosaa: tacomaustetta. Juuri tämä tekee tästä salaatista niin mahtavan. lue lisää

Tämä resepti on todiste siitä, että naposteltavat voivat olla herkullisia ja uskomattoman terveellisiä. Edamame-dippi on runsasproteiininen ja kuitupitoinen, kurpitsansiemenet antavat pähkinäisen ja rapean maun ja punainen jalapeño antaa miellyttävän potkun. lue lisää

Paista ravunjalkoja voissa valkosipulin, inkiväärin, vihreän sipulin, jalapeñon ja mustapippurin kanssa ja tarjoile riisin kanssa, valuta päälle pannulta ostettua mausteista kastiketta. Ennen paistamista tee jokaisen palan kuoreen viilto, jotta ravunlihaa on helpompi syödä. lue lisää

Parsakaali paahdetaan uunissa, kunnes se on sisältä mureaa ja päältä rapeaa. Sekoita sen kanssa cashewpähkinöitä rapeuden saamiseksi, silputtuja jalapeñoja potkun saamiseksi ja kalakastiketta, jotta se täyttää keittiön maut. lue lisää

Jos rakastat patapiirakkaa, mutta sinulla ei ole aikaa vaivaan, kokeile tätä yksinkertaista versiota: täyte on paksua keittoa ja tarjoillaan erikseen paistetun maustetun piirakkapohjan kanssa. Tässä versiossa on makujen yhdistelmä: lue lisää

• Kalkkunarullat
• Karpalo-salsa

Taquitot ovat meksikolaisia ​​maissitortillaputkia, jotka on täytetty lihalla, juustolla ja vihanneksilla. Ne paistetaan öljyssä rapeiksi ja tarjoillaan alkupalana salsan kanssa. Taquitot valmistetaan tyypillisesti pienistä tortilloista - lue lisää

Säilykepavut ovat runsas täyte meksikolaisille tortilloille. lue lisää

Hoisinkastike, Shaoxing-riisiviini ja soijakastike sekä valkosipuli ja inkivääri antavat tälle lihapadalle rikkaan aasialaisen maun. Lihaa haudutetaan hitaassa liesissä useita tunteja, jolloin lopputuloksena on mehukas ja murea pata. Lisää bok choi aivan lopussa... lue lisää

Valmista tämä yksinkertainen meksikolainen alkupala sekoittamalla tomatillot avokadoon ja lusikoimalla tahna rapeiksi tortilloiksi. Lisää päälle säilykepapuja ja grillattuja katkarapuja ja nauti! lue lisää

Nämä aasialaiset voileivät valmistetaan paahdetusta porsaan vatsasta. Maku paranee entisestään, jos annat sen olla kastikkeessa jääkaapissa huomiseen asti. Laita porsaanlihasiivu ja kastike pehmeään kiinalaiseen höyrytettyyn sämpylään ja lisää päälle paahdettuja paprikoita. lue lisää

Kampasimpukat kypsyvät nopeasti ja sopivat täydellisesti niin nopeaan arkipäivän illalliseen kuin erityistilaisuuksiinkin. Mutta tämän annoksen todellinen tähti on mehukas kaalisalaatti, jossa on raikkaita sitrushedelmiä ja mausteista chiliä. Se on täydellinen - lue lisää

• Lihapullat
• Karpalokuorrute

Nämä kalkkunalihapullat yhdistävät useiden klassisten kiitospäivän ruokien maut, mutta sopivat täydellisesti alkupalaksi mihin tahansa juhlapyhään tai kotibileisiin. Tarjoile ne runsaasti karpalokastikkeessa kuorrutettuina vartaiden kera tai lue lisää

• Marinoituja katkarapuja
• Suolaliuoskastike
• Paistettuja tomaatteja

Jos sinun täytyy käyttää ylijäänyt suolakurkkuliemi, tämä resepti on loistava ratkaisu. Koska liemi on jo täynnä makua ja aromia, se sopii täydellisesti kypsennettyjen katkarapujen marinointiin ja tartarkastikkeen valmistukseen, ja se myös... lue lisää

Tämä alkupala on tarkoitettu tulisen maun ystäville. Kypsät punaiset jalapeñot on täytetty tuorejuuston ja pikkelöityjen paprikapaprikoiden sekoituksella ja paistettu uunissa. Saat mielenkiintoisemman ulkonäön, kun älä poista siemeniä paprikoita poistaessasi. lue lisää

Tässä reseptissä guacamolessa perinteinen avokado on korvattu edamame-soijapavuilla eli raa'illa soijapavuilla, jotka auttavat säilyttämään välipalan maun, värin ja rakenteen. Kurpitsansiemenet antavat guacamolelle avokadolle ominaisen hienovaraisen pähkinäisyyden, ja chilijauhetta on lisätty. lue lisää

Tämä kesäinen papusalaatti tuo esiin kaikki tulisisen chiliruoan rohkeat maut, joita tyypillisesti nautitaan viileämpinä kuukausina. Kolme erilaista papua on maustettu öljystä valmistetussa vinegretissä, joka on maustettu tomaattipyreellä ja mausteilla, ja... lue lisää

• Kana
• Smetanaa limellä

Rapeita, paistettuja kanan koipia ja reisiä haudutetaan maukkaassa kastikkeessa, joka on tehty tomatilloista, jalapeñoista ja korianterista. Ennen kuin lisäät tomatillot ja paprikat kastikkeeseen, ne on grillattava, kunnes ne ovat mustuneet. Tämä tekniikka... lue lisää

Perinteinen meksikolainen salsa verde (vihreä salsa) valmistetaan tomatilloista, jotka paahdettuina antavat syvemmän, rikkaamman ja ripauksen makeutta sisältävän maun. Paista tomatillot yhdessä muiden vihannesten, kuten jalapeñojen, kanssa. lue lisää

Monitoimikoneella pilkot nopeasti tämän punalinssikeiton ainekset, joka on saanut inspiraationsa klassisesta intialaisesta mulligatawnysta. Omenat antavat keitolle makean vivahteen, kana tekee siitä erityisen täyteläisen ja kookosmaito yhdistää sen. lue lisää

Linssileipä on herkullista, terveellistä ja erittäin ravitsevaa. Terveellisimmän välipalan saat tekemällä sen moniviljaleivän kanssa. Säilykelinssit lyhentävät kypsennysaikaa merkittävästi. Ripottele päälle silputtua - lue lisää

• Paistettua kanaa
• Majoneesia piimällä ja yrteillä

Rapeaksi ja mausteiseksi paneroidussa kuorrutteessa uppopaistettua kananrintaa tarjoillaan perunasämpylöiden päällä suolakurkkujen, salaatin ja piimä-yrttimajoneesikastikkeen kera, joka viilentää ja tasapainottaa kanan maukasta makua. lue lisää

Yksinkertaisimmassa guacamole-reseptissä on avokadoa, jalapeñoa, tomaattia, korianteria ja limettimehua. Muussaa guacamole haarukalla kulhossa ja tarjoile heti alkupalana dippauslastujen kera. Säädä chilin määrää makusi mukaan. Jos... lue lisää

Kampasimpukoita rakastetaan paitsi niiden maun, myös nopean kypsymisen vuoksi. Viisi minuuttia grillissä ja upea ruoka on valmis! Varo kypsentämästä niitä liikaa, tai ne menettävät mureutensa. Tarjoile terveellisen speltti-luumusalaatin kanssa. lue lisää

Tämä yksinkertainen ja terveellinen salaatti on helppo valmistaa. Mehukkaat vihreät pavut, appelsiinit, greipit, tuoreet yrtit, chilit ja mantelit täydentävät toisiaan täydellisesti makeassa ja happamassa hunajavinegretissä. Kaikki ihastuvat yhdistelmään. lue lisää

Makea vesimeloni, virkistävä minttu ja mausteinen jalapeño – nämä näennäisesti yhteensopimattomat ainesosat yhdistyvät luomaan herkullisen kesäsalsan, jota voi tarjoilla alkupalana tortillalastujen kanssa. Valitse tähän reseptiin siemenetön vesimeloni. lue lisää

Omenat ovat melko odottamaton ainesosa salsa verdessä, vihreässä salsassa, joka on tehty tomatilloista ja chilipaprikoista. Hedelmät paistetaan vihannesten rinnalla ja ne korostavat paistettujen tomatillojen makeutta. Tämä kastike on tehty jalapeñoista, mutta jos haluat enemmän... lue lisää

• Kylkiluut
• Relish (hedelmä- ja vihanneskaviaari)

Ree Drummondin makeat ja suolaiset porsaan kylkiluut on valmistettu runsaalla ruskealla sokerilla, joka peittää ne kauniilla karamellikuorrutteella. Kylkiluut paistetaan uunissa ja tarjoillaan raikkaan tuoreen ananaksen ja korianterin kera. lue lisää

Amerikan Lowcountry-alue (Etelä-Carolina) kattaa Atlantin rannikon, ja sen ruokakulttuuri on siksi runsas mereneläväruokien muodossa, mikä heijastuu tässä nacho-reseptissä. Maissilastuja tarjoillaan paistetun kerroksen alla - lue lisää

Tämä runsas ja ravitseva annos sopii yhtä hyvin aamiaiseksi kuin päivälliseksikin. Mehukas naudanlihapihvi tarjoillaan kermaisen maissijauhon, paistetun kananmunan, haudutetun lehtikaalin ja avokado-vihreän salsan kera. Annoksen kasvisosa on todellinen... lue lisää

Tuore tomaattisalsa on herkullinen lisä mihin tahansa ruokaan, ja se valmistuu minuuteissa. Lisää ainekset vain tehosekoittimeen, soseuta ja tarjoile. Yksinkertaisimmassa salsassa on vain tomaatteja, tulista jalapeñoa ja hieman... lue lisää

Keitetyt vehnänjyvät ovat loistava tapa piristää kesäsalaattiasi. Vehnä sopii erinomaisesti makeiden ja happamien kasvisten kanssa! Sherryviinietikka-hunajakastikkeen ja tuoreiden yrttien avulla Molly Yeh tekee annoksestaan ​​erityisen eloisan, kuten - lue lisää

Tomatillo (paprika) on maukkaampi kuin tavallinen tomaatti. Se sopii täydellisesti maukkaaseen vihreään salsaan, ja syvemmän ja täyteläisemmän maun saat paahtamalla sen vihreän sipulin ja paprikoiden kanssa. lue lisää

Tämä salsa, joka on valmistettu säilykepaahdetuista paprikoista, jalapeñoista ja tuoreesta korianterista, valmistuu tehosekoittimessa muutamassa minuutissa. Se on makeaa ja mausteista, ja siinä on ripaus tulisuutta ja savua. Se sopii täydellisesti dippikastikkeeksi sipsien kanssa tai lisukkeeksi. lue lisää

• Makea appelsiinikastike
• Paistettua kalmaria

Kalmarit ja chilipaprikat viipaloidaan renkaiksi, päällystetään jauhojen, maissitärkkelyksen ja mausteiden seoksella ja uppopaistetaan kullanruskeiksi. Maissitärkkelys tekee kuoresta uskomattoman herkullisen ja superrapeaksi. lue lisää

Savulohi jää usein syrjään suositumman savulohen kustannuksella, mutta se on monipuolinen ja terveellinen tapa sisällyttää enemmän kalaa ruokavalioon. Savulohi on lihaisa ja murea, ja se erottuu helposti tiheiksi paloiksi. lue lisää

Pastasarvet on sekoitettu kanan, maissin, mustien papujen, sipulin ja tomaattien kanssa kermaiseen korianterikastikkeeseen herkulliseksi ja täyttäväksi meksikolaishenkiseksi salaatiksi. Täydellinen juhlapyhiin, piknikeille ja joka päivä. lue lisää

Tämä perinteinen texasilainen ruoka on helppo valmistaa, herkullinen ja ravitseva. Tärkeimmät ainesosat ovat pintopavut, liha ja hieman mausteita. Voit helpottaa valmistusta käyttämällä säilykepapuja ja jauhelihan sijaan silputtuja papuja. lue lisää

Maissintähkä grillataan parhaiten kesällä ulkogrillissä tai hiiligrillissä savuisen maun aikaansaamiseksi. Tähän reseptiin sopii kuitenkin myös sähkögrilli tai grillipannu. Grillaa maissia, kunnes siihen tulee mustia grillijälkiä (näissä kohdissa maku on paras). lue lisää

Tämä herkullinen maissikeitto on täynnä nuoria maissinjyviä ja tuoksuvia vihreitä. Sen hieman makea maku täydentyy täydellisesti jalapeñon miellyttävän mausteisuuden kanssa, ja parhaan maun saavuttamiseksi lisää muutama tuore yrtti, kuten: lue lisää

Tämän terveellisen ja täyttävän kulhon pääraaka-aineet ovat keitetty luuton ja nahaton kananrinta ja edamame (raakoja soijapapuja). Shiitake-sienten varsista, vihreästä sipulista ja suurista sipuleista valmistettu runsas liemi antaa kulholle vahvan aasialaisen maun ja aromin. lue lisää

Tämän meksikolaistyylisen padan tähti on grillattu kana, joka on kypsennetty riisin, tomaattien, valkosipulin, korianterin ja valtavan määrän sulatetun juuston kera. Täyte kerrostetaan maissitortilloilla ja grillataan kullanruskeaksi. lue lisää

• Perunamuusi
• Kana
• Kokoonpano

Täydellinen ateria, joka koostuu rapeaksi paistetusta kanasta, juustoisesta perunamuusista ja virkistävästä kaalisalaattisalaatista, tarjoiltuna kuin jäätelöä – vohvelitötterössä! Tämä tarjoilu varmasti ihastuttaa vieraitasi, ja lapset ilahtuvat erityisesti. lue lisää

Tämä runsas proteiini- ja kuitupitoinen kasvisrieska sopii erinomaisesti illalliseksi tai pieniksi paloiksi leikattuna tarjottavaksi kotibileissä. Nopea korianterikastike ja puristus sitruunamehua päälle viimeistelevät maun ja parantavat sitä entisestään. lue lisää

Carne asada on perinteinen meksikolainen grillattu liharuoka. Naudanlihapihvi marinoidaan kirpeässä sitrussoseessa, grillataan, sitten ohuiksi viipaloiksi leikataan ja tarjoillaan erilaisten lisukkeiden kanssa. Carne asada tarjoillaan useimmiten pääruokana. lue lisää

Kaalilehdet, höyrytettynä kevyesti kuumassa vedessä, kunnes ne ovat taipuisia ja kirkkaanvihreitä, sopivat täydellisesti burritojen valmistukseen tortillojen tai pitaleivän sijaan. Höyrytä koko nippu ja säilytä lehdet pinottuna kosteiden talouspaperien välissä. lue lisää

Hidas liesi on todellinen työjuhta missä tahansa keittiössä, jonka avulla voit nopeasti ja herkullisesti valmistaa monenlaisia ​​ruokia ilman vaivaa. Tässä karibialaistyylisessä annoksessa kananrinnat kypsennetään painekattilassa, kun taas... lue lisää

Tämä helppokäyttöinen cocktail ilahduttaa sinua yllättävällä maullaan ja jalapeño-paprikan odottamattomalla tulisella vivahteella. Tulisuuden hillitsemiseksi voit poistaa siemenet. Toinen epätavallinen margarita-ainesosa ovat lehdet. lue lisää

Mehukkaat nuoret porkkananpäät näyttävät niin herkullisilta, että niitä on sääli heittää pois, mutta vaikka ne ovat syötäviä, niistä on vaikea tehdä mitään todella arvokasta. Chimichurri-kastike on täydellinen esimerkki siitä, miten porkkananpäätä voi käyttää - lue lisää

Nämä savuiset kaalipihvit sopivat täydellisesti kasvislisukkeeksi, mutta ne ovat myös riittävän täyteläisiä kasvispääruoaksi lisäämällä niihin viljaa tai papuja. Kaaliin valutetaan kevyttä vinegretteä, joka on valmistettu lue lisää

Tämä paksu salsa sopii erinomaisesti muuhunkin kuin vain ranskalaisten perunoiden kanssa. Kokeile sitä esimerkiksi lisukkeena uunissa paistetun tai grillatun kalan kanssa. Salsaa ei tarvitse kypsentää, ja se yksinkertaisesti sekoitetaan, ja mikäpä olisikaan terveellisempää kuin tuoreet vihannekset?! Vaikka resepti vaatii... lue lisää

Valmista italialaista kanan parmesaania texmex-twistillä. Tässä reseptissä käytetään ohuita kananrintafileitä, mutta meksikolaisen salsan tilalla käytetään italialaista marinara-kastiketta ja korppujauhot murskatulla... lue lisää

Chilaquiles on meksikolainen brunssiruoka, joka on suunniteltu erityisesti tähteiksi jääneiden ruokien hyödyntämiseen. Se tehdään tähteiksi jääneistä tortilloista (leikatuista tai revityistä paloista) ja salsa verdestä (vihreästä salsasta). Kaikki lämmitetään läpikotaisin - lue lisää

Chilaquiles on klassinen meksikolainen aamiainen, joka valmistetaan tyypillisesti rapeista tortillapaloista, jotka on kastettu täyteläiseen salsaan, ja tarjoillaan munakokkelin, kanan, queso frescon ja/tai smetanan kera. Herkullisen kotitekoisen salsan valmistamiseksi paahda ne uunissa lue lisää

Nämä pienet tacot ovat täydellinen alkupala juhlapyhiin. Ne täyttävät tarpeeksi tyydyttääkseen nälän pääruoan kypsyessä, mutta silti tarpeeksi kevyitä pitämään sinut kylläisenä. Minitortillat tarjoillaan täytettynä sienillä ja kurpitsalla. lue lisää