Quinoa jalapeñon, limen ja bok choyn kera
Äänet: 2
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Tämä yhden padan lisuke sopii täydellisesti mausteisen ruoan ystäville. Kvinoa hautuu jalapeñon kanssa ja imee itseensä sen miellyttävän poltteen, kun taas lime tasapainottaa mausteisuutta raikastaen makua. Viimeistele raastetulla bok choylla saadaksesi mehukkaan ja kuitupitoisen lisukkeen. Loistava lisä lihalle, kalalle tai kanalle!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3/4 kuppia kolmiväristä kvinoaa
- 450 g bok choyta
- 1 murskattu jalapeño (valinnainen)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kvinoa, bok choy -kaali, jalapeno-pippuri, lime
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna keskikokoisessa kattilassa 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä keskilämmöllä. Lisää 1 hienonnettu valkosipulinkynsi ja 1 hienonnettu jalapeño; kypsennä 1 minuutti. Lisää 1 1/4 kupillista vettä, 3/4 kupillista kolmiväristä kvinoaa ja 1/2 tl karkeaa suolaa.
- Kiehauta, vähennä lämpöä, peitä kannella ja anna kiehua hiljalleen 12–15 minuuttia, kunnes kastike on kypsää. Ota pois liedeltä ja anna hautua kannen alla 10 minuuttia.
- Sekoita joukkoon 450 g ohuiksi viipaloituja pieniä bok choy -papuja ja puolen limen kuori ja mehu.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
