Kermainen savukaladippi

Äänet: 1

Aika: 1 tunti 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12

Tämä maukas ja hienostunut savukaladippi on helpoin alkupala valmistaa, mutta maku on jumalainen! Mikä tahansa savukala, olipa se sitten lohi tai makrilli, toimii hyvin. Kalan lisäksi muutkin raikkaat ainesosat antavat tälle dipille sen uskomattoman maun: Tabasco-kastike, Worcestershire-kastike, jalapeño-paprikat, sipuli ja selleri, kun taas kermainen pohja on tehty pehmennetystä tuorejuustosta ja ripauksesta smetanaa. Tarjoile dippi keksien ja tuoreiden vihannesten ympäröimänä dippausta ja nautiskelua varten.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

1/4 kuppia pehmennettyä tuorejuustoa
2 ruokalusikallista hienonnettua jalapeñoa
1 rkl hienonnettua selleriä
1 rkl hienonnettua sipulia
4 tippaa Worcestershire-kastiketta
3 tippaa chilikastiketta, kuten Tabascoa
110 g savustettua kalaa
Noin 3 ruokalusikallista smetanaa
Keksejä tai tuoreita vihanneksia tarjoiluun

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tuorejuusto, smetana, savulohi, jalapeno-pippuri, selleri, chilikastike

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Yhdistä tuorejuusto, jalapeño, selleri, sipuli, worcestershirekastike ja chilikastike monitoimikoneessa ja aja tasaiseksi. (Katso myös resepti) Kermainen dippi).
Pilko kala, laita se monitoimikoneeseen ja soseuta uudelleen tasaiseksi. Lisää kastikkeeseen smetanaa, jotta siitä tulee tasaisempaa.