Grillatut täytetyt jalapeñot
Äänet: 4
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Jalapeñot ovat keskikokoisia chilipaprikoita, jotka poimitaan vihreinä. Niitä arvostetaan niiden syötäessä antaman lämmön vuoksi. Grillatut jalapeñot, jotka on täytetty mozzarella-oreganoseoksella ja kääritty pekonisiivuun, ovat loistava alkupala, varsinkin jos suunnittelet ulkona tapahtuvaa ruokailua.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 8 tuoretta kokonaista jalapeñoa
- 1 rkl karkeaksi raastettua mozzarellaa
- 1 tl hienonnettua oreganoa
- 8 viipaletta savupekonia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jalapeno-pippuri, mozzarellajuusto, oregano, savustettu pekoni
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Esikuumenna kaasu- tai hiiligrilli tai grillipannu liedellä korkealla lämmöllä.
- Grillaa jalapeñoja joka puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita tai kuplivia ja mureita, 3–5 minuuttia. Ota pois liedeltä ja anna jäähtyä.
- Sillä välin yhdistä pienessä kulhossa juusto ja oregano. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Poista paprikoiden siemenet leikkaamalla varret pois ja leikkaa sitten jalapeñot pituussuunnassa keskeltä poikki varoen leikkaamasta paprikoita kokonaan kahtia. Poista kuoret ja kaavi siemenet ja kuori varovasti lusikalla. Täytä paprikoiden kolot ruokalusikallisella juusto-oreganoseosta.
- Kääri sitten yksi pekonisiivu tiukasti täytetyn jalapeñon ympärille, jotta juusto pysyy kiinni. Siirrä kuumalle grillille (muista asettaa jalapeñot grillille pekonin päät alaspäin). Paista, kunnes pekoni on rapeaa ja kypsää, noin 5 minuuttia. Tarjoile heti.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
