Banaanileipä saksanpähkinöillä
Äänet: 4
Aika: 1 tunti 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 1 leipä
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 1 leipä
Tämä on täydellinen banaanileipä, vaikka sinulla ei olisi juurikaan leivontakokemusta. Kaikki ainekset on helppo sekoittaa, ja taikina paistuu leipävuoassa. Ylikypsät banaanit lisäävät luonnollista makeutta, mehukkuutta ja maagisen aromin, joka yhdessä vaniljan ja saksanpähkinöiden kanssa kietoo sinut leivän ollessa vielä uunissa. Saat vielä enemmän kosteutta käärimällä valmiin ja jäähtyneen leivän muovikelmuun ja antamalla sen levätä 24 tuntia. Banaanileipä säilyy myös hyvin pakastimessa. Tarjoile sitä jälkiruoaksi, muffinina tai herkullisena välipalana.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 ja 1/4 kuppia jauhoja
- 1 tl ruokasoodaa
- 0,5 tl hienoa suolaa
- 2 isoa kananmunaa, huoneenlämpöisiä
- 0,5 tl vaniljauutetta
- 0,5 dl voita, huoneenlämpöistä + hieman ylimääräistä vuoan voiteluun
- 1 kuppi sokeria
- 3 erittäin kypsää banaania, kuorittuna ja haarukalla muussattuna (noin 1 kuppi)
- 0,5 dl paahdettuja saksanpähkinöitä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, munat, vaniljauute, voi, sokeri, banaanit, saksanpähkinät
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Siivilöi jauhot ja suola keskikokoiseen kulhoon. Vatkaa munat ja vanilja mittakupissa, jossa on nokka. Voitele kevyesti 22 x 12 x 7 cm:n kokoinen leipävuoka voilla. Kuumenna uuni 175 °C:een.
- Vatkaa voi ja sokeri yleiskoneen kulhossa, jossa on melaosa, tai sähkövatkaimella, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa. Vatkaa munaseos vähitellen joukkoon, kunnes seos on täysin sekoittunut. Lisää banaanit (seos näyttää juoksevalta, mutta älä huoli) ja ota kulho pois yleiskoneesta.
- Kääntele jauhoseos joukkoon kumilastalla, kunnes seos on täysin sekoittunut. Sekoita pähkinät joukkoon ja kaada taikina valmisteltuun vuokaan. Paista 55 minuuttia tai kunnes leivän keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana. Jäähdytä leipää vuoassa ritilällä 5 minuuttia. Ota leipä vuoasta ja anna jäähtyä kokonaan ritilällä. Kääri muovikelmuun. Tämä banaanileipä on parhaimmillaan seuraavana päivänä.
Huomautus
Banaanileipä on helppo tehdä. Vain muutama yksinkertainen vaihe ja se on vastustamatonta. Suosittelemme leipomaan muutaman ylimääräisen leivän, käärimään ne muovikelmuun ja pakastamaan ne. Sulata niitä huoneenlämmössä tunnin ajan, ja kun kaikki heräävät, sinulla on tuoretta banaanileipää aamiaiseksi. Voit myös pakastaa yksittäisiä viipaleita.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
