Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 1 rkl.

Lehtikaalipestolla on miedompi maku kuin perinteisellä basilikapestolla. Se on terveellinen ja kuitupitoinen kastike kaikille pastatyypeille. Soseuta raaka lehtikaali tehosekoittimessa saksanpähkinöiden, parmesaanin ja korkealaatuisen ekstra-neitsytoliiviöljyn kanssa. Se on herkullista. Käytä noin puoli kupillista kastiketta paunaa keitettyä pastaa kohden. Voit myös levittää lehtikaalipestoa paahtoleivälle tai tehdä siitä herkullisia voileipiä.

Ainesosat:

• 1/3 kuppia saksanpähkinöitä
• 3 kuppia silputtua lehtikaalia
• 0,5 rkl raastettua parmesaania
• 0,5 kuppia ekstra-neitsytoliiviöljyä

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

lehtikaali, saksanpähkinät, Parmesaanijuusto

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Paahda saksanpähkinät kuivalla paistinpannulla ja anna jäähtyä. Jauha ne monitoimikoneessa hienoksi jauheeksi.
Vaihe 2
• Lisää lehtikaali ja 1/4 tl suolaa monitoimikoneeseen ja jauha tasaiseksi. Lisää parmesaani ja jauha tasaiseksi.
Vaihe 3
• Kaada oliiviöljy hitaasti joukkoon, pysäyttämättä monitoimikonetta. Kaada pesto kulhoon. Pestoa tulee noin 1 kuppi; lisää noin 0,5 kuppia pestoa per 450 g pastaa (katso ohjeet). resepti).

Äänet: 1