Amerikkalainen banaanileipä pekaanipähkinöillä
Äänet: 24
Aika: 2 tuntia 50 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Määrä: 1 leipä
Monimutkaisuus: keskimäärin
Määrä: 1 leipä
Tee kakku kypsistä banaaneista ja tarjoile viipaloituna voin tai hedelmäsoseen kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 kuppia jauhoja
- 1,5 tl ruokasoodaa
- 1/2 tl suolaa
- 4 ylikypsää banaania
- 1 kuppi sokeria
- 3/4 kuppia (170 g) sulatettua ja jäähtynyttä voita
- 2 munaa, luokka CO
- 1 tl luonnollista vaniljauutetta
- 1/2 kuppia hienonnettuja pekaanipähkinöitä
- tomusokeria koristeluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: banaanit, pekaanipähkinät, tomusokeri, vaniljauute, munat, premium-jauhoja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 180°C:een ja voitele kevyesti 23 x 13 cm kokoinen leipävuoka.
Yhdistä suuressa kulhossa jauhot, ruokasooda ja suola.
Muussaa pienessä kulhossa kaksi banaania haarukalla pieniksi paloiksi. Vatkaa loput banaanit ja sokeri sähkövatkaimella ja vispilällä 3 minuuttia, kunnes banaanikerma on vaaleaa ja kuohkeaa.
Lisää sulatettu voi, munat ja vaniljauute ja vatkaa hyvin, kaapien taikinaa kulhon reunoja. Kääntele kuivat aineet joukkoon varoen, ettet sekoita liikaa.
Lisää pähkinät ja muussatut banaanit ja sekoita silikonisella lastalla. Kaada taikina valmisteltuun vuokaan. Kopauta vuokaa työtasoa vasten, jotta mahdolliset ilmakuplat poistuvat. - Paista noin 1 tunti 15 minuuttia, kunnes leipä on kullanruskeaa ja keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana. Älä huoli, jos banaanileipä halkeaa keskeltä; tämä on normaalia eikä ongelma. Varmistaaksesi tasaisen ruskistuksen, käännä vuokaa paiston aikana.
Anna leivän jäähtyä vuoassa noin 10 minuuttia ja siirrä se sitten ritilälle jäähtymään kokonaan. Kun leipä on jäähtynyt, se on valmis viipaloitavaksi. Paahda banaanileipäviipaleet, sirottele päälle tomusokeria ja tarjoile.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
