Pääsiäispupukakku

Äänet: 7

Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 12–14

Tämä lymyilevä pääsiäispupukakku näyttää uskomattoman realistiselta ja on uskomattoman helppo koota noudattamalla kaikkia reseptin ohjeita. Pohjana on suosikkikakkusi tai voit käyttää kaupasta ostettua seosta. Paista kaksi kerrosta (anna niiden jäähtyä kokonaan ennen kokoamista), valmista voikreemikuorrute ja koristele erilaisia makeisia. Makeista kookoshiutaleista tehdään pupun turkki, korvat tehdään venytetyistä biscotti-kekseistä, hampaat, nenä ja silmät valkoisista, vaaleanpunaisista ja mustista hyytelöpavuista, viikset mustasta lakritsiköydestä sekä tassut ja kuono vaahtokarkeista. Aseta kirkkaanvärisiä pääsiäismunia lumivalkoisen pupun ympärille ja ilahduta rakkaitasi tällä upealla herkulla.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Kani

2 valmista sokerikakkukerrosta, halkaisijaltaan 22 cm (mikä tahansa valitsemasi reseptin mukaan tai valmiista kakkumixistä (0,5 kg))
1 ja 1/4 kuppia makeita karkeita lastuja
2 ostettu biscotti
1 tuubi vaaleanpunaista koristekuorrutetta
2 mustaa nallekarkkia
2 vaahtokarkkia
1 valkoinen nallekarkki, leikattu pituussuunnassa puoliksi
1 vaaleanpunainen nallekarkki
1 kerä mustaa lakritsinrautaa

Lasite

6 kuppia tomusokeria
340 g voita, huoneenlämpöistä
Ripaus hienoa suolaa
1 rkl vaniljauutetta
2-3 ruokalusikallista maitoa

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: keksi, marmeladi, vaahtokarkki, kookoshiutaleet, tomusokeri, vaniljauute, maito

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

LasiteSekoita sokeri, voi ja suola yleiskoneen kulhossa, jossa on melaosa (tai isossa kulhossa, jos käytät käsivatkainta). Sekoita ainekset alhaisella nopeudella. Lisää vanilja, lisää nopeutta keskitasolle ja vatkaa tasaiseksi. Lisää tarvittaessa enintään 3 ruokalusikallista maitoa saadaksesi levittyvän kuorrutteen.

KaniLevitä ohut kerros kuorrutetta (noin 2/3 dl) toisen kakkukerroksen tasaiselle puolelle ja peitä toisen kakkukerroksen tasainen puoli. Mittaa 12,5 cm kakun yläreunasta ja leikkaa kakkukerrokset kahteen erikokoiseen puoliympyrän muotoiseen, kaksikerroksiseen palaan.

Aseta suurempi kakkupala leikkuupinta alaspäin suurelle tarjottimelle tai kakkutelineelle. Jos käytät suorakaiteen muotoista kakkutelinettä, aseta suurempi kakkupala telineen pitkälle sivulle. Tämä on pupun vartalo. Leikkaa pienempi kakkupala kahtia poikittain. Aseta toinen kakkupala vartalon eteen siten, että toinen leikattu puoli on alaspäin ja toinen vartaloa kohti. Pyöristetty puoli on päällä. Ota sahalaitainen veitsi ja pyöristä terävät reunat yläreunasta. Leikkaa kärki (nenä) 45 asteen kulmassa. Laita kaikki ylijääneet kakkupalat kulhoon.
Erottele jäljellä olevan kakkukerroksen kerrokset toisistaan. Nämä ovat takajalat. Pyöristä kerrosten terävät reunat veitsellä. Aseta yksi kerros pupun kummallekin puolelle leikattu puoli alaspäin ja toinen eteenpäin (pyöristetty puoli pupun selkää kohti), noin 2 cm:n päähän pupun vartalon takareunasta.

Muussaa kakkumurskat kulhossa haarukalla tasaiseksi ja pyörittele sitten käsin palloksi. Aseta pallo pupun selkään ja kiinnitä se kuorrutusnokareella. Tästä tulee häntä.

Peitä koko pupu, tassut ja häntä mukaan lukien, 2–3 kupillisella kuorrutetta. Muista korostaa vartalon osia ja lisää kuorrutetta tarvittaessa karheiden reunojen tasoittamiseen. Ripottele kookosta päälle peittäen pupun kokonaan. Taputtele kookosta varovasti varmistaaksesi, että se tarttuu.

Työnnä biscotti-leipä pään ja vartalon väliin ja paina niitä kiinni. Nämä ovat pupun korvat. Siirrä korvien tyveä niin, että ne ovat kulmassa toisiaan kohti. Kuorruta korvan etupuoli valkoisella kuorrutteella.

Maalaa korvat vaaleanpunaisella kuorrutteella.

Sitten pursota vaaleanpunaista koristekuorrutetta käyttäen pienempi raita jokaisen biscottin keskelle, mennen alas korvien tyveen, mutta ei yläreunoihin.

Kanin naaman tekemiseksiPainele musta hyytelöpapu pään molemmille puolille. Nämä ovat silmät. Leikkaa yksi vaahtokarkki kolmeen ympyrään ja poista keskimmäinen osa. Painele kaksi jäljellä olevaa ympyrää leikkauspuoli alaspäin päähän viiksikarkkien muodostamiseksi. Aseta valkoiset hyytelöpavun puolikkaat tyynyjen alle leikkauspuoli alaspäin hampaiden muodostamiseksi. Tee nenä vaaleanpunaisesta hyytelöpavusta.

Rullaa lakritsinauha auki ja leikkaa siitä kaksi 4 cm pituista palaa. Jaa palat puoliväliin pituuttaan erillisiin säikeisiin vispiläksi. Työnnä palat vaahtokarkkiposken taakse ja kiinnitä ne tipalla kuorrutetta luodaksesi viikset.

Leikkaa toinen vaahtokarkki pituussuunnassa puoliksi. Tee kumpaankin puoliskoon kolme viiltoa leikkaamatta kokonaan läpi (nämä ovat varpaat) ja kiinnitä ne pupun tassujen eteen. Liimaa jalat paikoilleen tarvittaessa kuorrutteella.

Huomautus

Leikkaa 2,5 arkkia leivinpaperia puoliksi. Vuoraa kakkualustan reunat näillä suorakulmioilla jättäen keskelle tyhjän tilan. Kokoa kakku leivinpaperiarkkien sisäreunoja pitkin. Kun olet valmis, voit poistaa leivinpaperin alustalta, kerätä ylimääräisen kookospähkinän ja kuorrutteen. Anna kakkujen jäähtyä kokonaan ennen kuorruttamista.