Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 muffineja

Walesilaiset kani-muffinssit - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

Muffineille:

• 1,5 rkl. itsekohoava jauho (jauhot sekoitettuna soodaan ja viinikiveen)
• 1/3 kuppia ruisjauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• 1/2 tl ruokasoodaa
• 1 tl suolaa
• 1 tl sinappijauhetta
• 1/2 kukkuramitallista raastettua cheddarjuustoa
• 6 ruokalusikallista kasviöljyä
• 1/2 kuppia + 2 ruokalusikallista täysmaitojogurttia
• 1/2 kupillista täysmaitoa
• 1 muna
• 2 ruokalusikallista Worcestershire-kastiketta
• Lisävarusteet: 12 muffinivuoka ja 12 paperivuokaa

Ripottelemiseen:

• 2 rkl raastettua terävää cheddarjuustoa
• Worcestershire-kastike tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

ruisjauhoja, cheddarjuusto, Worcestershire-kastike, sinappijauhe, munat, maito

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 205°C:een.
  
  Sekoita isossa kulhossa molemmat jauhot, leivinjauhe, ruokasooda, suola, sinappijauhe ja juusto haarukalla. Vatkaa loput ainekset isossa mittakupissa. Kaada seos kuivien aineiden joukkoon ja sekoita kevyesti haarukalla. Muista, että hyvät muffinit syntyvät paakkuisesta taikinasta.
Vaihe 2
• Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 20 minuuttia. Ota ne sitten nopeasti uunista, ripottele jokaiselle muffinille hieman juustoa ja valuta päälle worcestershirekastiketta. Laita muffinivuoat takaisin uuniin vielä viideksi minuutiksi, aseta sitten muffinit pellille ja anna jäähtyä. Nauti ne lämpiminä, mutta ei kuumina.

Äänet: 11