Nopea leipä soodalla
Äänet: 8
Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4-6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4-6
Tämä nopea ja herkullinen leipä paistetaan ilman hiivaa, mutta kohoaa kauniisti leivinjauheen ja ruokasoodan ansiosta, mikä antaa sille upean rakenteen ja maun. Taikinaan sekoitettu olut lisää täyteläistä makua, kun taas savujuusto, ripaus cayennepippuria ja timjaminlehdet lisäävät herkullista pikanttiutta ja aromia. Kaikki ainekset sekoittuvat nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Jopa aloittelija pystyy käsittelemään tätä leipää. Tarjoile sitä minkä tahansa aterian kanssa tai käytä sitä herkullisten voileipien tekemiseen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 rkl kasviöljyä + lisää pannun voiteluun
- 3,5 dl jauhoja + hieman lisää vuoan jauhoittamiseen
- 2 ruokalusikallista jauhettuja sinapinsiemeniä
- 1,5 tl suolaa
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl leivinjauhetta
- Ripaus cayennepippuria
- 1 iso kananmuna, kevyesti vatkattuna
- 0,33 l vaaleaa olutta
- 1 rkl raastettua savustettua goudaa
- 1 rkl silputtuja tuoreita timjaminlehtiä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, sinapinsiemen, leivinjauhe, jauhettua cayennepippuria, munat, vaalea olut, Gouda-juusto, timjami
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Voitele ja jauhota leipävuoka.
- Yhdistä isossa kulhossa jauhot, sinappi, suola, ruokasooda ja cayennepippuri.
- Vatkaa erillisessä kulhossa muna kasviöljyn ja oluen kanssa.
- Lisää nestemäinen seos jauhoseokseen. Sekoita joukkoon raastettu juusto ja timjami. Kaada taikina vuokaan ja paista 45 minuuttia.
- Jäähdytä leipä ritilällä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
