14 kurpitsaleipä- ja muffinireseptiä, joita haluat leipoa ympäri vuoden

Kurpitsa sopii kauniisti yhteen suklaan, karpaloiden ja muiden kanssa, varsinkin kun se paistetaan herkulliseksi pikaleiväksi ruokasoodan kanssa.

Vegaaninen kurpitsa-suklaakakku

Tämä kurpitsapiirakka yhdistää suosikkikurpitsapiirakan ainekset – pehmeän kurpitsasoseen, lämpimät syksyiset mausteet ja reilu annoksen vaniljaa – mutta jättää kokonaan pois maitotuotteet ja kananmunat, luoden sesonginmukaisen vegaanisen herkun. Taikinaan käännetyt ja pinnalle ripotellut vegaaniset suklaahippuja lisäävät makua ja rakennetta. Helpottaaksesi viipalointia anna kakun jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Se on herkullinen jopa lämpimänä!

Kurpitsaleipää juustokakkutäytteellä

Tämä versio kaikkien suosikki syksyn pikaleivästä kätkee sisäänsä dekadentin yllätyksen: täyteläisen juustokakun.

Kurpitsanmuotoinen hiivaleipä

Tämä hiivalla leivottu kurpitsaleipä, jossa on vivahteita kanelilla ja kevyesti fariinisokerilla makeutettu leipä, on suosikkisyksyn herkkusi. Ennen paistamista taikina sidotaan narulla useasta kohdasta, jotta valmis leipä saa kurpitsan muodon ja tuoksuvasta kanelitankosta tulee sen varsi. Tarjoile itse tehdyn maustetun kurpitsavoin kanssa.

3-ainesosa kurpitsaleipä

Tämä kurpitsaleipä on niin kaunis, että sen voi antaa lahjaksi, ja se vaatii vain kolme ainesosaa! Salainen ainesosa on kaupasta ostettu kurpitsapiirakkatäyte, joka on jo valmiiksi runsaasti maustettu ja makeutettu. Yhdistä se kakkutaikinaseokseen, niin saat tuoksuvan syysleivän ilman vaivaa.

Kurpitsan hiivaton leipä masala chailla

Mausteinen sokerikuorrute erottaa tämän kurpitsaleivän muista. Tarvitset vain tomusokeria, haudutettua intialaista masala chaita, kuohukermaa ja ripauksen kanelia. Valuta kuorrute kurpitsaleivän päälle, kun se on täysin jäähtynyt, ja anna sen jähmettyä.

Kurpitsaleipää karpaloilla

Tämä pehmeä jälkiruokaleipä lumoaa syksyisellä maullaan. Kurpitsasose, karpalot ja fariinisokeri luovat mehevän ja täyteläisen rakenteen. Vaahterasiirappi ja kurpitsapiirakan mausteet antavat sille pirteän aromin, ja ripaus turbinadosokeria luo herkullisen kuoren päälle.

Kurpitsa-banaanileipä

Kypsien banaanien ja kermaisen kurpitsasoseen yhdistelmä on kuin taivaallinen pari! Tämä kaksikko antaa leivälle paitsi upean maun, myös täydellisen mehevän ja murean kuoren. Leipä on kohtalaisen makea, ja siinä on hienoinen vihje kurpitsapiirakan mausteista, ja ripaus kurpitsansiemeniä takaa rapean kuoren.

Hiivaton kurpitsaleipä suklaahippujen kera

Taikinaan lisättyjen minisuklaapalojen ansiosta maistat tämän tuoksuvan, hiivattoman kurpitsaleivän maun jokaisella suupalan. Se sopii täydellisesti aamiaiseksi, jälkiruoaksi tai vain välipalaksi päivän mittaan. Suosittelemme kokeilemaan sitä suolatun voin kanssa.

Marmoroitu suklaakurpitsakakku appelsiinivoilla

Suklaa ja appelsiini sopivat hyvin yhteen, ja suklaa ja kurpitsa ovat herkullisia yhdessä, joten miksi et nauttisi niitä kaikkia kerralla? Sekoita vain voi appelsiinihilloon ja ripaukseen appelsiininkuorta täydelliseksi lisukkeeksi Bobbyn suklaa-kurpitsaleivän kanssa.

Kurpitsan apinaleipä appelsiinilasiteella

Tämä ei ole perinteinen versio makeasta apinanleivästä, mutta jos rakastat syksyisten mausteiden tuoksua, tulet rakastamaan sitä. Taikinapalat pyöritellään paitsi kanelissa myös kurpitsapiirakan mausteseoksessa, kerrostetaan sitten pannulla kurpitsavoin kanssa ja paistetaan uunissa – siellä tapahtuu taika! Leivästä tulee kuohkeaa, tahmeaa, herkullista ja tuoksuvaa. Täydellistä syksyiseen teehen.

Kurpitsa "Babka" juustokermalla

Makea tuorejuustokuorrute, rapeat pekaanipähkinät, tuoksuvat lämpimät mausteet ja hiivainen kurpitsataikina yhdistyvät tässä reseptissä luoden syksyisen version makeasta babka-sämpylästä, joka sopii täydellisesti sunnuntaibrunssille. Luetelluista aineksista tulee kaksi isoa leipää. Toisen voi antaa lahjaksi tai pakastaa. Säilytyssuositukset ovat reseptin lopussa.

Gluteeniton kurpitsaleipä ruokasoodalla

Kun sää viilenee ja illat hämärtyvät aikaisin, viipale kosteaa kurpitsaleipää piristää mielialaa. Voit paahtaa kurpitsaa ja soseuttaa sen tähän kurpitsaleipää varten, mutta säilykekurpitsa toimii aivan yhtä hyvin. Tässä reseptissä käytetään gluteenitonta jauhoseosta, jossa on riisijauhoja, tapiokatärkkelystä, maissitärkkelystä, amaranttijauhoja ja valkoista pellavansiemenrouhetta.

Hiivaton kurpitsaleipä siemenillä

Tämä suosittu ja helppo leipä, joka perustuu Alton Brownin reseptiin, voidaan paistaa yhtenä limpana tai useina pienempinä muffineina. Kummassakin tapauksessa saat tuoksuvan leivonnaisen, joka pursuaa tuoretta kurpitsaa, rapeita kurpitsansiemeniä ja lämmintä kanelia.









Luokat: