Nopea resepti marinoituihin vahapapuihin
Äänet: 1
Aika: 20 minuuttia + marinointiaika
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10–12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10–12
Nämä pikkelöidyt vihannekset ovat valmiita nautittaviksi neljän tunnin kuluessa valmistuksesta. Vihreät ja keltaiset vihreät pavut, samankokoisiksi tikuiksi leikatut kurkut, maukkaat chilipaprikat ja valkosipuli marinoidaan kuumassa veden, etikan, suolan ja sokerin seoksessa jääkaapissa. Ne ovat valmiita syötäväksi samana päivänä, mutta mitä pidempään ne marinoituvat, sitä intensiivisempi niiden maku on.
Suosittelemme
Resepti:
Jaa tasaisesti kahteen litran (1 litran) purkkiin 340 g (12 unssia) leikattuja vihreitä ja keltaisia vahapapuja, 1 siemenetön kurkku (pituussuunnassa viipaloituna), 1 neljään osaan leikattu fresnopippuri, 3 neljään osaan leikattua valkosipulinkynttä ja 1/4 nippua hienonnettua tilliä. Kiehauta 3 kupillista vettä, 1 3/4 kupillista tislattua valkoviinietikkaa, 1/3 kupillista karkeaa suolaa, 1/4 kupillista sokeria ja 1 tl murskattuja korianterinsiemeniä. Kaada sitten purkkeihin vihannesten kanssa. Sulje kannet löyhästi. Anna jäähtyä, kiristä kannet tiiviisti ja laita jääkaappiin vähintään 4 tunniksi.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: keltaiset pavut, Fresnon pippuri, kurkut, korianteri, tilli
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
