Nopeasti marinoitu vesimeloni
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Jos haluat lisätä alkupalalautaseesi ainutlaatuisen vivahteen, kokeile tehdä nopeaa pikkelöityä vesimelonia. Hedelmän hedelmäliha marinoidaan riisiviinietikassa chilipaprikoiden, kalakastikkeen ja palmusokerin kanssa vain muutaman minuutin ajan, kunnes liemi jäähtyy. Tämä aika riittää, jotta makea hedelmä kehittää suolaiset ja maukkaat makunsa, mikä tekee siitä herkullisen lisukkeen juustoille, lihaleikkeleille tai kuivatuille hedelmille.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,5 rkl riisiviinietikkaa
- 1/4 kuppia jaggeryä
- 2 ruokalusikallista kalakastiketta
- 2 kuivattua thaimaalaista lintuperspektiivipaprikaa
- 220 g vesimelonimassaa, leikattu 2,5 cm:n kuutioiksi.
- Juustoa, lihatuotteita, keksejä ja kuivattuja hedelmiä tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Vesimeloni, chilipippuri, riisiviinietikka, kalakastike
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita riisiviinietikka, palmusokeri, kalakastike ja kuivattu chili kattilaan ja kiehauta.
- Aseta vesimeloni kulhoon suuremman jääkulhon päälle. Kun neste kiehuu, kaada se vesimelonin päälle ja sekoita, kunnes marinadi jäähtyy.
- Lisää suolakurkkua vesimelonia juusto- tai lihalautaselle sekä keksejä ja kuivattuja hedelmiä, jos haluat.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
