Savustettu mozzarellajuusto

• Taikina
• Kastike
• Kakku
• Täytteet

Tämän pizzan herkullisin osa on reuna, joka on täytetty pehmeällä savustetulla mozzarellalla. Vaikka monet ihmiset yleensä jättävät reunat syömättä, tämä pizza ahmitaan viimeiseen palaan asti! Lisäksi pizza paistetaan valurautapannulla, mikä takaa... lue lisää

Nämä italialaistyyliset kananrintarullat sopivat täydellisesti alkupalaksi tai pääruoaksi juhlapöytään. Täytä ne aurinkokuivatuilla tomaateilla ja valkosipulilla, kesäkurpitsalla, savustetulla mozzarellalla ja basilikalla ja grillaa, kunnes juusto on pehmeää. lue lisää

• Rintakehä
• Punakaalisalaatti

Naudanrintaa haudutetaan padassa uunissa useita tunteja, kunnes siitä tulee uskomattoman mehukasta ja mureaa, täydellistä voileipiin kirpeän kaalisalaatin kera. Ja tämän voileivän salainen ainesosa on savustettu mozzarella. Se luo vaikutelman jostain, joka ei ole - lue lisää

Jeff Mauro antoi mac 'n' cheese -versiolleen länsimaisen käänteen lisäämällä siihen savustettua mozzarellaa, kirpeää grillikastiketta ja rapeita perunalastuja. Tässä annoksessa kannattaa etsiä pyöränmuotoista pastaa, joka tuo mieleen aikakauden kärrynpyörät. lue lisää

"Mozzarella en carrozza" (italia: Mozzarella en carrozza) on italialainen lämmin voileipä, jossa on leivitettyä juustoa. Tässä reseptissä käytetään savustettua mozzarellaa ja basilikanlehtiä täytteenä. Asettele ne kahden täysjyväleipäviipaleen väliin. lue lisää

Rapeita pancettapaloja ja mureita artisokan sydämiä paistetaan pennepastan kanssa tomaattikastikkeessa, jonka sisällä on savustettua mozzarellaa ja päällä kerros klassista mozzarellaa. Keitä pasta padassa puolikypsäksi tai erittäin kuumaksi. lue lisää

Kana Cordon Bleu on erinomainen yhdistelmä mureaa paahdettua kananrintaa, Schwarzwaldin kinkkua ja sulavaa juustoa. Klassinen Cordon Bleu on ravintolaruoka, mutta tämä resepti on uskomattoman yksinkertainen ja täydellinen... lue lisää

Tämän italialaisen pastaruoan valmistus kestää alle puolen tunnin, ja lopputulos on fantastinen, aivan kuten ravintolassa. Kiehautettu parsa lisää mehukkuutta ja virkistävää makua, kun taas prosciutton palat ja savustettu mozzarella antavat savuisen vivahteen. Kaikki... lue lisää

Valmista yksinkertainen mutta herkullinen kotitekoinen pata kaupan tortellineista, juustotäytteisistä miniatyyrimykyistä. Keitä tortellinit juuri kypsiksi, sekoita niiden joukkoon marinara-kastiketta, mascarponea ja tuoreita yrttejä ja lisää päälle juustoviipaleita... lue lisää

Tämä runsas, kuitu- ja proteiinipitoinen kasvistortilla bataattipaloilla ja lehtikaalilla on loistava aamiainen, lounas tai päivällinen. Munakas on nopea ja helppo valmistaa, ja savustettu mozzarella lisää rikkaan, herkullisen maun. lue lisää

Tämä kermainen keitto on tehty säilykepaahdetuista tomaateista ja paahdetuista paprikoista, mikä antaa sille ihanan grillimaun ja sopii täydellisesti savustetulla mozzarellalla kuorrutetun lämpimän voileivän kanssa. Paprikat ovat parhaimmillaan paahdettuina kaasuliedellä. lue lisää

• Braciole
• Yrttivoita braciolea varten
• Braciole-kastike

Tämä italialainen braciole-rulla on tehty flank steakistä (lihan vatsasta irrotetusta palastista), joka leikataan vaakasuunnassa kahtia, avataan kuin kirja tai perhonen ja runnelaan, jotta saadaan aikaan suuri lihakerros. Rullan täyte koostuu: lue lisää

Herkullinen ja täyttävä voileipä, joka on täynnä täydellisesti tasapainotettuja aineksia. Savustettu tofu lisää proteiinia ja herkullista makua, korvaamalla lihan tai pekonin. Levitä leipäviipaleille ravitsevaa avokadolevitettä ja... lue lisää

• Salaatti
• Tankkaus

Tämä italialainen pastasalaattiresepti on peräisin Patrickilta ja Gina Neelyltä, Neely's Bar-B-Quen omistajilta ja televisiojuontajilta. Siinä pasta yhdistetään artisokkaan, savustettuun mozzarellaan, pepperoniin, kirsikkatomaatteihin ja tulisiin chilipaprikoihin. lue lisää

Timbalesista tuli ranskalaisen haute cuisinen kruununjalokivi kuninkaallisessa hovissa jo 1700-luvulla. Tuolloin timbalesin valmistusta pidettiin merkkinä hyvästä mausta ja edistyksellisistä kulinaarisista näkemyksistä. Termi itsessään ei viittaa erityisesti ruokaan, vaan pikemminkin tekniikkaan. lue lisää

• Tonnikala
• Grillattuja täytettyjä herkkusieniä

Anna grillatuille tonnikalapihveille italialaista makua hieromalla niitä tuoksuvalla sitruunankuoren, valkosipulin ja yrttien seoksella, tuoksuvan rosmariinin ollessa kuningas. Sieni on täydellinen koriste tälle kalalle. lue lisää

Giada leipoo jokaiseen pieneen lihapullaan yllätyksen – palan mozzarellajuustoa, joka pehmenee ja venyy herkullisesti jokaisella puraisulla. lue lisää