Chicken Cordon Bleu -voileipiä
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 4 voileipää
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 4 voileipää
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 603, kokonaisrasva 31 G., tyydyttyneet rasvat 15 G., proteiinit 41 G., hiilihydraatit 39 G., kuitu 0 G., kolesteroli 121 mg, natrium 1265 mg, sokeri 0 G.
Kalorit 603, kokonaisrasva 31 G., tyydyttyneet rasvat 15 G., proteiinit 41 G., hiilihydraatit 39 G., kuitu 0 G., kolesteroli 121 mg, natrium 1265 mg, sokeri 0 G.
Kana Cordon Bleu on erinomainen yhdistelmä mureaa paahdettua kananrintaa, Schwarzwaldin kinkkua ja sulavaa juustoa. Klassinen Cordon Bleu on ravintolaruoka, mutta tämä resepti on uskomattoman yksinkertainen ja sopii täydellisesti voileivän täytteeksi. Asettele paahdettu kananrinta, kinkku ja mozzarella kahden patonginpuolikkaan väliin ja lisää päälle katkeransiemeniä, kuten rucolaa tai vesikrassia. Nauti herkullisesta ranskalaistyylisestä voileivästä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 kananrintaa (350–450 g), vatkattu 0,5 cm paksuisiksi.
- 1,5 rkl oliiviöljyä + lisää valuttamiseen
- 4 viipaletta Schwarzwaldin kinkkua
- 8 viipaletta savustettua mozzarellaa
- 1 patonki
- 50 g pehmennettyä suolatonta voita
- 3 ruokalusikallista dijonsinappia
- 1 nippu vesikrassia tai rucolaa, kovat varret poistettuina
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, kuivattua kinkkua, savustettu mozzarellajuusto, vesikrassi, rucola, patonki
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni grillausasentoon. Vuoraa uunipelti foliolla ja asettele kananrinnat tasaisesti pellin keskelle.
Sivele kana ruokalusikallisella oliiviöljyä ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Grillaa pannua tarvittaessa käännellen, kunnes kana on tasaisesti kypsää ja kevyesti ruskistunut, 2–3 minuuttia. Käännä kana ja jatka grillaamista, kunnes se on kypsää, vielä 2–3 minuuttia. - Ota uunipelti uunista ja laita jokaisen kananpalan päälle yksi kinkkuviipale ja kaksi mozzarellaviipaletta. Grillaa uunissa, kunnes juusto on sulanut, 1–2 minuuttia. Mausta suolalla ja pirskottele oliiviöljyllä.
- Samaan aikaan leikkaa patonki poikittain neljään yhtä suureen osaan ja halkaise se sitten vaakasuunnassa. Voitele pohjat voilla ja yläosat sinapilla. Sekoita vesikrassi loput 0,5 ruokalusikallista oliiviöljyä kanssa, mausta suolalla ja pippurilla. Aseta kana ja salaatti patonginpuoliskojen väliin.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
