Proteiini-voi-kermakuorrute kakkuihin ja kuppikakkuihin
Äänet: 15
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: Noin 2 rkl.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: Noin 2 rkl.
Proteiini-voi-kermakuorrute kakkuille ja kuppikakuille - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 isoa kananmunanvalkuaista
- 3/4 kupillista sokeria
- Ripaus suolaa
- 240 g voita, huoneenlämpöistä
Suosittelemme
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä kananmunanvalkuaiset, sokeri ja suola kuumuutta kestävässä kulhossa. Laita seos vesihauteeseen ja vatkaa, kunnes sokeri liukenee. Ota pois kattilasta ja anna jäähtyä hieman.
- Vatkaa munaseos sähkövatkaimella suurella nopeudella, kunnes seos on paksua, noin 12–15 minuuttia. Lisää voi ja jatka vatkaamista, kunnes seos on tasaista.
Käytä valkoista kermakuorrutetta kakun pinnan koristeluun tai kerroksena.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
