Luumut

Jos haluat valmistaa erikoisen illallisen nopeasti ja vaivattomasti, harkitse luullisia porsaanfileepihvileikkeitä. Ne näyttävät aina näyttäviltä tarjoiltuna, varsinkin täytettyinä. Leikkaa jokaisen pihvileikkeen kylkeen tasku ja... lue lisää

Runsas tomaateista, happomarjoista, iranilaisista kultaisista luumuista ja mausteista koostuva kastike antaa kalkkunanrinnalle kokonaisen kimpun makuja ja aromeja. Tämä juhlava ruoka sopii erinomaisesti pieneen illanviettoon. Kultaiset luumut ovat hieman hapokkaita ja... lue lisää

• Kana
• Villiriisin täyte

Muutama minuutti ennen kuin kana on kypsä, se sivellään appelsiinimarmeladista ja omenaviinietikasta tehdyllä kuorrutteella, joka antaa nahalle herkullisen kiiltävän ja rapean rakenteen. Villiriisitäyte paistetaan erillään kanasta. Toisin kuin... lue lisää

Luonnolliset porsaan ulkofileepihvit paistetaan pannulla ja tarjoillaan kermaisen omenakastikkeen kanssa. Kirpeät Granny Smith -omenat, makeat luumut ja mausteiset salottisipulit antavat kastikkeelle monimutkaisen ja täyteläisen maun – täydellinen neutraalille ulkofileelle. lue lisää

Tee näitä pehmeitä karkkeja juhlapyhiksi murskatuista kekseistä, kondensoidusta maidosta, suklaasta ja rommista. Lisää luumuja antamaan täyteläisen maun. Voit halutessasi pyöritellä niitä minkä tahansa värisessä karkeassa sokerissa. Mitä kauemmin pallot ovat, sitä kirkkaampia ne ovat. lue lisää

Mikään juutalainen uusivuosi ei ole täydellinen ilman annosta tzimmesiä, juureskasveista ja kuivatuista hedelmistä valmistettua jälkiruokaa. Hedelmät ja hunaja symboloivat uudenvuoden makeutta. Porkkanat ja bataatit viipaloidaan uudenvuoden loputtoman toivon perinteen mukaisesti. lue lisää

Lämmin booli, joka on täytetty tuoreilla ja kuivatuilla hedelmäpaloilla ja mausteilla, sopii täydellisesti mihin tahansa juhlatilaisuuteen. Tämä resepti on saanut inspiraationsa meksikolaisesta ponchesta, johon voi lisätä myös tuoretta sokeriruokoa. lue lisää

Ras el hanout ja mausteinen harissa tuovat tähän naudanlihapataan marokkolaisen keittiön maagisia aromeja. Useita tunteja hitaasti liesissä haudutettu lihasta tulee mureaa ja mehukasta, aivan kuin suoraan uunista. Tarjoile höyrytetyn kuskusin kanssa, ja sinulla on... lue lisää

Pyydä lapsiasi tekemään omia suklaitaan ja antamaan niitä ystäville tai tarjoilemaan perheen teen kanssa. Nämä tryffelit ovat täynnä terveellisiä pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä, ja ne ovat erittäin täyttäviä. Lapset rakastavat niiden mittaamista. lue lisää

Etsitkö runsasta, lohduttavaa ja lämmittävää ateriaa koko perheelle? Tämä mehukas kana on juuri sitä, mitä tarvitset. Mausteina on käytetty esimerkiksi kanelia, kurkumaa, inkivääriä ja korianteria. Se on tehty kevyesti paistetuista kanan reisistä... lue lisää

Yhdysvalloissa kuivatuista hedelmistä tehdystä kakusta on tullut kansallinen jouluvitsien aihe, ikään kuin sama leipä annettaisiin joka vuosi jouluksi. Pilkasta huolimatta tämä resepti yrittää kunnostaa sen, ja on sanottava, että se toimii. lue lisää

Leipätäyte on suosittu lisuke kiitospäivän kalkkunalle Yhdysvalloissa, ja se sopii myös muihin talvijuhliin. Täytteen voi paistaa linnun sisällä, mutta useimmat ihmiset haluavat kypsentää sen erikseen, koska siitä tulee enemmän täytettä ja— lue lisää

Kanan reisifileet paistetaan pannulla, kunnes nahka on rapea ja syvän kullanruskea, ja viimeistellään uunissa kirpeän makeassa viinikastikkeessa mustien ja vihreiden oliivien ja luumujen kera. Tarjoillaan keitettyjen vihreiden - lue lisää

Kuivattujen hedelmien ja pähkinöiden sekoitus on terveellinen välipala, joka on helppo ottaa mukaan ja pitää käsillä. Valmiin sekoituksen ostamisen sijaan voit helposti luoda oman käyttämällä haluamiasi aineksia. lue lisää

Jamaikalainen musta kakku on perinteinen jamaikalainen jouluherkku. Se on sukua englantilaiselle joulupuddingille, ja sekin valmistetaan kuivatuista hedelmistä, joita jamaikalaiset hauduttavat viikkoja, joskus jopa kuukausia. lue lisää

Mole poblano on perinteinen meksikolainen kastike Pueblan osavaltiosta, jonka mukaan se on nimetty. Kastikkeella on monimutkainen ja monitahoinen maku, ja se sisältää lukuisia näennäisesti yhteensopimattomia ainesosia: vihanneksia, lue lisää

• Sianliha
• Grillikastike

Reseptissä käytetään paksuja porsaanfileepihvejä, jotka on viipaloitu niin, että jokaisessa palassa on kaksi kylkiluuta. Pihvit hierotaan mustapippurin, fariinisokerin ja savustetun paprikan seoksella, marinoidaan useita tunteja ja sitten... lue lisää

• Taikina
• Täyte

Nämä kullanruskeat, rapeat sämpylät, jotka on täytetty maustetulla luumutäytteellä ja päällystetty sokerikuorella, ovat täydellinen herkku talviteen kanssa. Juutalainen leivonnainen, rugelach, valmistetaan perinteisesti voin ja öljyn kanssa vaivatusta taikinasta. lue lisää

Jos haluat tehdä vieraisiisi vaikutuksen ainutlaatuisella liharuoalla, valmista kokonainen porsaanfilee täytettynä kuivatuilla hedelmillä. Viipaloituna valmis filee näyttää erittäin vaikuttavalta ja maistuu fantastiselta. Poista lihasta luut ja... lue lisää

Tämä ruoka on täydellinen yhdistelmä kasviksia, lihaa ja kuivattuja hedelmiä. Maku on monipuolinen, makea ja mausteinen – täydellinen viikonloppuillalliselle. Kana ja kasvislisuke kypsennetään samassa pannussa, ensin liedellä ja sitten kaikki muu... lue lisää

Tämä ruoka valmistetaan naudan lapalihasta, joka kuutioidaan ja paistetaan pekonirasvassa kullanruskeaksi. Liha sekoitetaan sitten kattilassa samassa rasvassa karamellisoitujen sipulien ja porkkanoiden kanssa. lue lisää

Tämän marokkolaisen ruokalajin pohjana on kuskus ja paistettu kananrinta. Molemmat ainekset kypsyvät nopeasti, joten se on ylellinen herkku jopa arki-iltana raskaan työpäivän jälkeen. Ruoka sisältää myös: lue lisää

Tämä hauska kakku, jolla on yhtä hauska nimi, on saanut inspiraationsa suositusta amerikkalaisesta herkusta "Ants on a Log", jota amerikkalaiset lapset ovat tehneet yli puoli vuosisataa. Se koostuu sellerinpalasta, joka on levitetty maapähkinävoilla. lue lisää

Kokonainen ankka täytteen kera on juhlava ruokalaji, josta tulee pöytäsi keskipiste. Valmista herkullinen täyte ruisleivästä omenoilla, luumuilla ja aromaattisilla mausteilla ja työnnä se linnun onteloon. Tämä... lue lisää

• Kuppikakut
• Lasite

Leivo vähäkalorisia suklaakuppikakkuja korvaamalla osa voista vähärasvaisella kreikkalaisella jogurtilla ja luumupyreellä. Niistä tulee herkullisia ja uskomattoman meheviä, ja luumut korostavat niiden suklaan makua. Näiden pienten kuppikakkujen koristeluun: lue lisää

Makeat, mehevät luumut eivät ole ainoastaan ​​terveellisiä, vaan ne ovat myös herkullinen jälkiruoka. Luumutryffelien valmistamiseksi sinun ei tarvitse jauhaa niitä ja muovata karkeiksi. Työnnä manteli jokaiseen leikattuun luumuun. lue lisää

• Kompotti
• Pannukakku

Pehmeä pannukakku, joka tunnetaan Yhdysvalloissa myös hollantilaisena vauvapannukakkuna, on melko erilainen kuin perinteiset pannukakut. Ensinnäkin se muistuttaa piirakkaa tai Yorkshire-puddingia ja on tarkoitettu yhdelle tai useammalle hengelle. lue lisää

Tämän ruoan avulla saat lihan, kastikkeen ja lisukkeen kerralla. Prosessit, jotka vaativat sinun osallistumistasi, vievät hyvin vähän aikaa, ja uuni hoitaa loput. Tulos on paljon parempi kuin kaikki vaiva. lue lisää

Tämä ristikkopiirakka on herkullinen herkku pieniin perhejuhliin. Sen ulkonäkö ja maaginen tuoksu tuovat lämpöä ja mukavuutta kotiisi, ja sen maustettujen omenoiden ja kuivattujen hedelmien maku ei jätä ketään kylmäksi. Lisää täytteeseen ripaus täyteläisyyttä... lue lisää

• Taikina
• Nachika

Sveitsiläinen birnbrot-leipä erottuu muista leivistä runsaan kuivattujen hedelmien, pääasiassa kuivattujen päärynöiden, täytteen ansiosta, jota on täydennetty muilla kuivatuilla hedelmillä, pähkinöillä, sokeroiduilla hedelmillä ja aromaattisilla mausteilla. Täyte, johon on sekoitettu - lue lisää

Lihan ja luumujen yhdistelmä on varsin tunnettu ruoanlaitossa. Nämä tuotteet täydentävät toisiaan kauniisti. Luumujen makeudesta riippuen lihalle voi antaa kirpeän tai makean vivahteen. Tämä luumuilla haudutettu sianlihapata sopii täydellisesti... lue lisää

Chutney on perinteinen intialainen mausteinen kastike, joka valmistetaan hedelmistä – omenoista ja trooppisista hedelmistä – lisäämällä inkivääriä ja chiliä. Kastike soseutetaan ja sitä käytetään pääruoan maun parantamiseen. Sen eloisa väri tuo ripauksen väriä pöytään. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Koristeeksi:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Emerilin kreolilainen mausteseos:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Sokerikakku
• Kyllästäminen
• Kerma
• Lasite

Resepti "Slavyanka"-kakun valmistamiseksi voikreemillä ja suklaakuorrutteella hitaassa liesissä. lue lisää

Far Breton on suosittu ranskalainen luumupiirakka. Se on saanut nimensä Bretagnen alueelta Luoteis-Ranskassa. Tällä rannikkoalueella on tunnusomainen kelttiläinen vaikutus, joka on vaikuttanut paitsi sen perinteisiin ja kieleen, myös... lue lisää