Aika: 7 tuntia 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Tämä kakku on saanut inspiraationsa amerikkalaisesta heinäsirkkapiiraasta, joka on loistava yhdistelmä täyteläistä suklaakuorta ja herkullista minttutäytettä. Käytä kaupasta ostettua gluteenitonta suklaakakkumiestä ja luo ilmava täyte tuorejuustosta ja vaahtokarkkihöyhenestä, jolla on raikas mintun maku. Mintun ja suklaan ystävät ihastuvat.

Ainesosat:

• 1 pakkaus (400 g) gluteenitonta suklaakakkumixiä (+ tarvittavat aineet)
• 110 g tuorejuustoa, kuutioituna, huoneenlämpöisenä
• 2 rkl minttulikööriä Creme de Mentheä
• 1 rkl l. suklaalikööriä
• 0,5 kuppia kermaisia ​​vaahtokarkkeja
• 1/3 kuppia raskasta kermaa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

tuorejuusto, vaahtokarkkikerma, suklaalikööri, kerma

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Paista kakku pakkauksen ohjeen mukaan. Kun se on täysin jäähtynyt, laita se pakastimeen 30 minuutiksi.
Vaihe 2
• Leikkaa kakku terävällä veitsellä vaakasuunnassa puoliksi ja laita se takaisin pakastimeen täytteen valmistamisen ajaksi.
Vaihe 3
• Vatkaa keskikokoisessa kulhossa tuorejuusto, minttu- ja suklaaliköörit sähkövatkaimella keskinopeudella, kunnes seos on tasaista. Kääntele vaahtokarkkihöyry joukkoon. Vatkaa toisessa keskikokoisessa kulhossa kuohkea kerma sähkövatkaimella keskinopeudella, kunnes muodostuu kova vaahto. Kääntele kerma tuorejuustoseokseen lastalla, kunnes seos on tasaista.
Vaihe 4
• Levitä täyte tasaisesti toisen kakkulevyn leikatulle puolelle ja aseta toinen kakkulevy leikattu puoli alaspäin päälle. Laita jääkaappiin, kunnes kakku on täysin jähmettynyt, noin 4 tuntia.
Vaihe 5
• Ota kakku jääkaapista 15 minuuttia ennen tarjoilua ja valuta päälle ganachea. Leikkaa terävällä veitsellä viipaleiksi ja tarjoile heti.

Äänet: 2